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@aleks-hh: Rezept ;-)

Hier kommt das ultimative Hüdel mit Birnen Rezept!
Für ca. 4 Portionen:
1 Würfel Hefe mit
1 TL Zucker und
200ml warmer Milch verrühren und mit
500gr. Mehl vermengen, evt. Wasser oder Milch dazu geben, so das sich die Teigkugel von der Schüssel löst, eine halbe Std. an einem warmen Ort gehen lassen, dann in eine gebuttrete Gugelhupfform geben oder in ein handtuch drehen und bei 200°C backen oder im Wasserbad garen ( Wasser nicht in die Form schwappen lassen).
1 kg Birnen schälen, vierteln und in
1 El Essig und
200ml Wasser mit
1 Zimtstange köcheln bis die Birnen gar sind, dann Birnen entnehmen und
1 Tüte Vanillepudding in die sauce rühren, aufkochen und über die Birnen gießen.
Muss allerdings zugeben, dass ich das Rezept noch nicht selber ausprobiert habe, bislang hat Mama immer gekocht ;-)
LG Elke
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