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selbergekochter Brei eingefroren wie wieder warm?

hallo,
ich habe vor, mal selber einige Portionen Kartoffel-Blumenkohl-Brei zu kochen und einzufrieren. Leider hab ich keine Ahnung, wie ich das dann am besten wieder warm bekomme. Wie macht Ihr das? In welche Behälter friert Ihr ein? Nehmt Ihr die Portion abends bzw. morgens aus der Tiefkühle und lasst sie langsam im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur auftauen und dann im Wasserbad erhitzen? Oder taut Ihr in der Mikrowelle auf bwz. macht es dort warm? Wenn Mikrowelle - welche Leistung wie lange? Bin etwas ratlos...Danke für Eure Hilfe. LG Andrea + Niklas (*3.5.04)
Bisherige Antworten

Re: selbergekochter Brei eingefroren wie wieder warm?

Hallo Andrea,
ich friere auch ein und zwar in Gläschen oder in Tupperschüsseln. Ich hole das Behältnis morgens aus der Tiefkühltruhe, so dass es antauen kann. Dann kann ich es mittags in ein Gläschen umfüllen und mach es dann im Flaschenwärmer warm (dann wird die Konstistenz auch wieder cremiger).
LG, Tanja

@Tanja

Hi Tanja,
was für Gläschen nimmst Du denn zum einfrieren?Ich hab nur die Eiswürfelbeutel,das kann ich dann immer gut dosieren.
GLG Immi+Pia

Re: @Tanja

Hallo Immi,
ich habe die Gläschen genommen, in denen gekauft Babynahrung drin war, also von Alnatura, Hipp.....
Geht ganz prima! Meist koch ich aber alle 2-3 Tage frisch und lager im Kühlschrank.
LG, Tanja
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