und setze sie hier gleich mal rein:
Milchbildungskugeln
250 g Weizen
150 g Gerste
100 g Hafer
1 Handvoll gehackte Cashewnüsse
150 g Butter
150 g Muscovadozucker oder Rapadura oder Ursüße etc.
Das Getreide wird fein gemahlen. Rösten Sie das Mehl mit den Cashewnüssen in einem Topf an, bis es leicht braun wird und stark duftet. Geben Sie jetzt die Butter hinein und rühren Sie weiter, bis sie ganz geschmolzen ist. Als letztes fügen Sie den Zucker dazu und nehmen jetzt nach 10-15 Sekunden den Topf vom Feuer.
Um die Kugeln gut formen zu können, geben Sie 2-3 Eßlöffel Waser hinzu. Formen Sie sie, solange die Masse noch warm ist. Die Kugeln sollten einen Durchmesser von 2,5 bis 3 cm haben.
Max. 3 Kugeln pro Tag, sonst könnte es Durchfall geben.
Quelle: Selbstheilung durch Homöopathie, Ravi und Carola Roy, Knaur-Verlag, S. 403
1 Tasse feines Gerstenmehl
1 Tasse grob gemahlene Mandeln und Sonnenblumenkerne
1 Prise gemahlenen Anis
1/2 Tasse feingehackte Trockenfrüchte (Datteln, Aprikosen, Rosinen)
1/2 Tasse Zuckerrohrgranulat
50 g Butter
1/2 Tasse Kokosflocken oder Sesam
Die ersten drei Zutaten unter ständigem Rühren in einer trockenen Pfanne bei milder Hitze rösten, bis die Mischung aromatisch duftet und leicht gebräunt ist. In einer Schüssel mit den Früchten und dem Zuckerrohrgranulat vermischen. Mit der Butter verkneten. Kleine Kugeln formen und in gerösteten Kokosflocken oder Sesam wälzen.
Im Kühlschrank 2 Monate haltbar
LG Penina