Was keine Salami???!!
Hallo Tigerente.. ich esse Salami und habe davon noch garnichts gewußt... Also solangsam kann man ja nichts essen, Finger lass ich von Rohmilch produkten und frische fleisch also roh wie Mett. Alles andere Esse ich, und mir geht es gut und unserer Maus auch ..
Liebe Grüsse Jenni

Hi Tigerente, bin ansonsten ja eher stille Mitleserin, das Thema "Was darf ich - was nicht" hat mich aber auch immer sehr beschäftigt. Ich habe mir deshalb aus Infos des Robert-Koch-Instituts eine "No-Liste" gebastelt, die Dir vielleicht weiterhilft. LG, Ravenne (14+6)
Um Toxoplasmose und Listerose zu vermeiden, sollte man:
1. Fleisch- und Fischgerichte gründlich durchgaren. Eine sichere Abtötung von Toxoplasma erfolgt bei einer Erhitzung auf mind. 50°C über 20 Min. Bei höheren Temperaturen verkürzt sich die Zeit. Bei der Zubereitung von Fleisch darauf achten, dass alle Teile auch im Kern genügend erhitzt werden, d.h. bis es seine rote Fleischfarbe verloren hat. Sicher sind auch alle gepökelten Rohdauerwaren, z.B. Rohschinken und Salami.
2. rohes Gemüse u. Früchte vor Verzehr gut waschen.
3. auf Rohmilch u. Rohmilchkäse verzichten und bei anderem Käse vorsichtshalber die Rinde vor Verzehr entfernen.
4. auf lange (bis gegen Ende des Mindesthaltbarkeitsdatums) kühl gelagerten, vakuumverpackten Räucherfisch verzichten.
5. die Hände nach dem Zubereiten von rohem Fleisch, nach Garten-, Feld- oder Erdarbeiten, nach dem Besuch von Sandspielplätzen und vor dem Essen mit Seife und Bürste waschen.
6. Wird eine Katze gehalten, so braucht sie nicht aus der Umgebung der Schwangeren entfernt zu werden. Das Tier ist nur mit Dosen- und/oder Trockenfutter zu ernähren. Die Kotkästen sind täglich durch andere Personen mit heißem Wasser zu reinigen.