Hallo Kirsten! Wenn Du Fleisch kochst, kannst Du daraus eine Fleischsoße machen, indem Du das Fleisch anbrätst, mit Wasser auffüllst, dann ein bisschen köcheln lässt, mit Soßenbinder abbindest und dann evtl. noch Sahne/ Creme fraiche dazu tust. Mann kann auch zusätzlich noch Bratenfond verwenden, das bekommt man in Gläsern fertig im Supermarkt, muß man aber nicht. Würzen tue ich so was mit Salz, Pfeffer, Fondor und Suppenpulver. Ich mache für uns aber meistens Tomatensoßen. Es gibt dann Pasta mit Gemüse oder Reis mit Gemüse. Dafür brate ich das Gemüse (Paprika, Zucchini etc.) an und gebe sowohl ein paar frische Tomaten als auch eine halbe Dose Tomaten dazu. Dann ganz viel würzen mit Pfeffer, Salz, ital. Kräutern und frischem Basilikum. Ich mag das total gern, vor allem weil's so kalorienarm ist :) Für's Kind vielleicht vor dem Würzen was beiseite stellen... Ansonsten gibt's bei uns auch öfters mal Kartoffel mit Kräuterquark: Quark mit Milch cremig verrühren, dazu Salz, Pfeffer, Zitronensaft, viel Schnittlauch, ein bisschen Gurkenbrühe, etwas Maggi, Dill, Petersilie. Hoffe, das hilft Dir. LG Sandra