Das habe ich unter anderem dazu beim googlen gefunden:
Auch längerer oder häufigerer Kontakt mit Säuren aus Lebensmitteln kann zu Zahnschäden führen.
Zu diesen Säuren gehören beispielsweise die Zitronen- und die Apfelsäure, die Essig-, Phosphor- und Kohlensäure. Zitronen- und Apfelsäure kommen in Früchten und Fruchtsäften vor. Außerdem werden sie vielen Speisen und Getränken aus lebensmitteltechnischen oder geschmacklichen Gründen zugesetzt. Essigsäure ist vor allem in Essig enthalten und beispielsweise in Salatsaucen und eingelegtem Gemüse zu finden. Phosphorsäure wird zur Säuerung von Cola-Getränken verwendet, Kohlensäure macht Erfrischungsgetränke ?spritzig?.
Auch Säuren aus Lebensmitteln besitzen die Fähigkeit, Mineralstoffe aus den Zähnen herauszulösen. Sie begünstigen damit die Entstehung von Karies und den Abtrag der Zahnsubstanz (Zahnerosion). Bei Zitronen- und Apfelsäure ist diese Wirkung besonders stark und übersteigt sogar noch die Aggressivität der von den Kariesbakterien gebildeten Säuren.1
Das Risiko für Zahnschäden vergrößert sich nochmals, wenn gleichzeitig mit den Säuren große Mengen an Zucker verzehrt werden. Dies ist der Fall bei Getränken wie Eistee, Cola und Limonade und in ?sauren? Süßwaren zum Beispiel Drops, Gummibärchen, Brause oder Lutscher.
Zwischen dem Verzehr säurereicher Mahlzeiten sollten mehrere Stunden Zeit liegen. Denn die natürlichen Inhaltsstoffe im Speichel mildern die Wirkung der Säuren und ?remineralisieren? die Zahnsubstanz. Unterstützen Sie also die ?Reparatur? ihrer Zähne durch ausreichende Pausen zwischen den Mahlzeiten. Nimmt man ein Glas Milch oder ein Stück Käse mit der Mahlzeit zu sich, hat das einen ähnlichen Effekt.
Milchprodukte werden wegen des hohen Kalziumgehaltes generell zum Verzehr empfohlen.
Ich denke aber nicht, daß hin und wieder Selters gleich Karies auslöst. Eher wenn es regelmäßig getrunken wird und viel Süßes dabei ist.
LG Manuela und herzlichen Glückwunsch zu den ersten Schritten von Amy

Danke Manuela für Deine tolle und umfassende Antwort :-)
Da konnte ich viele wichtige Informatinen raus ziehen und bin doch beruhigt - eben weil Amy keine zuckerhaltigen getränke bekommt und weil sie nicht ständig an der Selter-Pulle hängt ;-)
Vielen dank auch für Deine Glückwünsche :-)
LG an die andere Amy & alles Gute für Euch,
Anne