Hallo!
Du hattest weiter unten ein Rezept für Dinkelstangen gepostet. Ich habe mich da vorhin dran versucht. Also ich habe 2 große Möhren, 3 reife Bananen, 200g Dinkelmehl und 60ml Sonnenblumenöl genommen und irgendwie war das ganze zu matschig um es zu Stangen zu formen. Habe dann noch mal 100g Mehl dazugeschüttet, aber die Konsistenz wurde irgendwie nicht besser *kopfkratz*. Habe die Masse dann klecksweise auf das Backblech gegeben und habe dann "Dinkel- Matsch- Plätzchen" gebacken. Aber um das ganze komplett zu machen: Ich hatte die Plätzchen dann ca. 25 min bei 200° im vorgeheitzen Backofen und sie wurden nicht hart. Hab dann gedacht, daß sie vielleicht wie Spritzgebäck nachhärten (sie tun es übrigens nicht *lol*). Tja irgendwie war das ein Schuß in den Ofen, im wahrsten Sinne des Wortes *gg*.
Was hab ich falsch gemacht?
Ach, bevor ich es vergesse: Die Matschdinger schmecken trotzdem einmalig lecker und es haben nur vier Plätzchen die Abkühlphase überlebt. Alle anderen haben mein Mann und ich schon aufgefuttert *schäm*
LG Sarah mit Jonas (19w 4t)
PS: Habe auch ein Foto von den Matschklecksen in mein Profil gestellt, kannst Dir ja mal anschauen und lachen *grins*