Was mache ich falsch??

Mensch, ich mache in die Getreidebreie immer diese Klümpchen
rein! Ich verwende die Fertigflocken von Alnatura (Hirse und Gries)
und von HIPP den 7-Korn-Brei. Aber selbst wenn ich ihn nach
Packungsvorgabe zubereite, es hat immer Klümpchen drin.
Ich schütte die Flocken extra langsam in warmes Wasser und
rühre sie gleichzeitig mit dem Schneebesen rein.
Was mache ich denn blos falsch. Gibt es eine bessere Art, den
Getreide-Obst-Brei klümpchenfrei zu bekommen?
LG Tina
mit Lara, 9,5 Monate alt, mittlerweile 4 Zähne und die Wohnung
unsicher machend. Sie robbt und übt sehr kräftig das Krabbeln. :-)

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Bisherige Antworten

Re: Was mache ich falsch??

Hi Tina!
Gute Frage! Mein Mann hat auch immer Klümpchen in den Brei gerührt! :-)
Bei mir ging es eigentlich meistens ganz gut. Ich habe immer erst die Flocken abgemessen und dann recht zügig das heiße Wasser drauf gerührt und das Ganze direkt schnell verrührt.
LG Anna mit Lara June, die am Samstag schon ein Jahr alt wird! *staun*

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Re: Was mache ich falsch??

ich kann mich noch bei meinem grossen erinnern. Immer wenn das Wasser zu heiss gewesen ist (oder zu kalt studier) dann hat es Klümpen gegeben. Vielleicht ist das die Lösung
LG
Jea

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Mit kaltem Wasser anrühren und dann erwärmen!

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Re: Was mache ich falsch??

Hallo Sonty,
späte Antwort meinerseits, aber vielleicht bringts ja noch was.
Ich mach das immer so, daß ich die Löffel abmesse und danach langsam das heiße Wasser dazuschütte. Immer schön mit der Gabel rühren, auch am Rand lang. Bislang hab ich noch bei keinem Brei Klümpchen gehabt. Nur Streiterei mit meinem Mann, der das Abmessen nicht schnackt und mal hab ich Brei so fest wie Kuchenteig in der Schale oder man kann die Suppe trinken ;))
lg Sonja

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