Hey,
hat eine von Euch ein tolles, bewaehrtes "Familienrezept" fuer Weihnachtsplaetzchen??? Ich mache sonst immer nur Vanillekipferl & habe mal Lust, etwas anderes auszuprobieren, was aber NICHT zu kompliziert sein sollte und bei dem man die Zutaten nicht im Lexikon nachschlagen muss :-))
vielen Dank schonmal
Henrieke & dauerschlaefer Frederik
Off topic - Rezepte Weihnachtsbaeckerei???
Bisherige Antworten
Re: Off topic - Rezepte Weihnachtsbaeckerei???
Hallo Henrieke,
probier doch dieses mal aus, ist nicht zu süß und macht wenig Arbeit.
Walnuß-Bissen
Zutaten für den Teig (60 Stück):
250g Mehl
175g Butter/Margarine
75g Puderzucker
5g Kakao
1 Prise Salz
1 Msp. Backpulver
60g gemahlene Nüsse
1 Päckchen Vanillezucker
1 Eigelb
zum Verzieren:
längs geviertelte Walnüsse
150g Schokoguß/Kuvertüre
1. Die Teigzutaten glatt verkneten. In 4cm dicke Rollen formen und 1 Std. kalt stellen.
2. Teigrollen in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden. Dann je 1/4 Walnuss in die Mitte drücken. Auf mit Backpapier belegte Bleche
setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180° 10 Minuten goldbraun backen undauskühlen lassen.
3. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Plätzchen zur Hälfte darin eintauchen.
LG Ina
probier doch dieses mal aus, ist nicht zu süß und macht wenig Arbeit.
Walnuß-Bissen
Zutaten für den Teig (60 Stück):
250g Mehl
175g Butter/Margarine
75g Puderzucker
5g Kakao
1 Prise Salz
1 Msp. Backpulver
60g gemahlene Nüsse
1 Päckchen Vanillezucker
1 Eigelb
zum Verzieren:
längs geviertelte Walnüsse
150g Schokoguß/Kuvertüre
1. Die Teigzutaten glatt verkneten. In 4cm dicke Rollen formen und 1 Std. kalt stellen.
2. Teigrollen in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden. Dann je 1/4 Walnuss in die Mitte drücken. Auf mit Backpapier belegte Bleche
setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180° 10 Minuten goldbraun backen undauskühlen lassen.
3. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Plätzchen zur Hälfte darin eintauchen.
LG Ina
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