Hallo, Johanna ist ja noch lange nicht so weit, aber bei Franziska damals habe ich schon etwas darauf geachtet, ihr bestimmte Dinge unter einem Jahr noch nicht zu geben: Kuhmilchprodukte, Eier, Fisch, Nüsse, Schokolade, Süßigkeiten allgemein. Allerdings hatte Franziska auch arge Hautprobleme (Kuhmilchunverträglichkeit), so daß ich schon deshalb vielleicht manchmal übervorsichtig war. Süßigkeiten müssen in dem Alter einfach noch nicht sein, und gesund sind sie ja nun auch nicht. Warum keinen Fisch weiß ich nicht mehr - vielleicht wegen der Giftstoffe? Eier nicht wegen des Eiweißes, das die Nieren belastet. Tüten würde ich weitgehend vermeiden, da dort so viel Zeug drin ist, der für ein Kleinkind nicht notwendig ist. Überhaupt was Gewürze angeht - weniger ist hier mehr. Allerdings ist es sicher auch nicht tragisch, wenn er mal etwas stärer gewürztes ißt. Aber wo es sich vermeiden läßt...
LG Kathi

Hi,
hier die ANtwort einer Mami, die hohe Allergieprävention betreibt und sich viel mit dem Thema Ernährung beschäftigt hat:
Ich füttere erst ab 1,5 Jahren "normales" Essen. Tüten"fraß" kommt mir gar nicht auf den Tisch. Sorry! Es ist vom Nährwert her der reine Müll. Natriumglutamat (Geschmacksverstärker) ist definitiv allergieauslösend und alles andere als gesund. Wofür brauchen Kinder mit so einer sensiblen Zunge einen Geschmacksverstärker? Fertigessen hat kaum Nährwert. Lieber selber kochen. Jahreszeitenspezifisch. Tomaten, Paprika im Sommer, Kohl im Winter usw. Lieber für 2-3 Tage kochen und aufwärmen, als eine Fertigpizza oder Maggifix.
Eier, Fleisch, Kuhmilch sind allergieauslösend. Brauchen Kinder nicht unbedingt im 1. Lebensjahr. Eisen bekommen sie auch im Gemüse, wenn man ausgewogen kocht. Glutenhaltiges Getreide sollte man auch noch vermeiden. Kann Zöliakie begünstigen. Lieber Reis und DInkel füttern. Wofür braucht ein Kind (in dem Alter) Zucker? Nochmal: Die ZUnge ist so unverdorben. WIe lecker ist z.B. eine frische Erdbeere (würd ich aber auch noch nicht geben). Wozu braucht es dann Zucker. In Früchten ist genug drin. Raffinierter Zucker ist echt mist. Kann Darmprobleme (Windelpilz oder auch Soor) verursachen, ist ernährungsphysiologisch ein nur kurz wirkendes Kohlenhydrat, das nicht wirklich satt macht. Verursacht Karies.
Joghurt ist toll, besonders Naturjoghurt. Vermeide ich aber noch im 1. Lebensjahr, da ich keine Kuhmilch füttere. Danach ist er super.
Und: Am besten BIo-LEbensmittel kaufen.
Sorry fürs extreme Formulieren. WIrd wahrscheinlich viele ANtworten provozieren. Will Dich nicht angreifen, habe nur eine dezidierte Meinung zum Thema Ernährung. Habe mal gelesen, dass der Speiseplan im 1. Lebensjahr ein Kind fürs ganze Leben prägt. Und da würde ich Tütenessen echt vermeiden...
Kathrin

Hallo,
im großen und ganzen stimme ich dir zu. Ich versuche auch alles frisch zu kochen, lieber größere Portionen und einfrieren und dafür selbstgekochtes.
In Bezug auf Gluten ist mir aber aufgefallen, das du Dinkel fütterst. Dinkel enthält jedoch auch Gluten, da wäre Hirse also eher zu empfehlen, zumal es zusätzlich noch viel Eisen enthält.
LG
Tuffi

Liebe Tuffi,
ich füttere kein Dinkel, da ich auch das noch sehr streng handhabe. Bis Ende 12. Monat gibt's bei uns nur Reisflocken im Milchbrei (auf Sojabasis), die sind glutenfrei. Ich dachte, das wäre Dinkel auch - sagte mir zumindest eine andere Mami neulich. ABer vielleicht habe ich es auch mit Hirse verwechselt...
Danke für die Info.
Kathrin

Ich hatte mal nen tollen link wg. dem Glutamat. Ich such den mal raus, mir kommt das Zeug nicht auf den Tisch!!! Mal im alleräußersten Notfall, aber das ist selten. Mein Mann ist ein echtes Maggi Kind und das war so schwer seinen Geschmack wieder zu trainieren. Ich such mal den link. LG Nicole

Hi, ich kann "Kochen für Kinder" von Cramm erschienen im GU-Verlag empfehlen. Auch für noch eher koch-unerfahrene Mamas!
LG Alex