Babytaugliches Tomatensaucenrezept gesucht!

Hallo (*einschleich*),
ich möchte meinem kleinen Schnutibär gern mal Vollkornspagheitti mit Tomatensauce anbieten. Aber wie mach ich die Sauce? Habt ihr Rezepte?
LG, Myriam

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Re: Babytaugliches Tomatensaucenrezept gesucht!

Hallo myriam,
für Nicki mache ich die soße entweder mit tomatenmark,etwas Wasser,frische Kräuter und etwas Gemüsebrühe.Oder das ganze eben mit frischen Tomaten.
Mittlerweile isst er aber unsere normale Soße auch mit die etwas defitiger gewürzt ist.
GGGGLG
Chick+Nicki *08.07.04 und Mogelerbschen 7+3

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Re: Babytaugliches Tomatensaucenrezept gesucht!

Hallo,
also ich nehme am liebsten Dosentomaten, die ich aber kurz durchpüriere damit die Soße shcön sämig wird.
Emtweder mti Zwiebeln oder ohne - und dann mit Gemüsebrühe
(ohne Glutamat) und etws Kräutern abschmecken.
Wenn ich grad eien offen habe gebe ich noch einen Schuß Sahne mit rein.
mmmmmh - gabs erst gestern....
Aber Frederike ißt eh schon fast alles von uns mit.
Guten Aptetitt!!
GLG Simone

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Re: Babytaugliches Tomatensaucenrezept gesucht!

Hi !!
Welche Gemüsebrühe nimmst Du ? Welche ohne Salz ??
LG Dani und Luca 03.09.2004

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Re: Babytaugliches Tomatensaucenrezept gesucht!

Hallo Dani,
ich kann Dir jetzt gar nicht sagen wie die heißt. Die Mama meiner Freundin wohnt neben einer Teefabrik die auch Gewürze herstellen.
Von dort beziehe ich die Suppenbrühe- Salz ist schon drinn, aber dafür kein Glutamat, kein Zucker und kein Fett.
Ich bin halt etwas sparsam damit und würze für uns dann oft nach.
In Bioläden gibt es auch Wütze ohne Glutamat wenn man darauf Wert legt, aber ich glabe es gibt gar keine ohne Salz (zumindest Meersalz ist immer drinn).
GLG Simone

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Re: Babytaugliches Tomatensaucenrezept gesucht!

Fabienne liebt Spaghetti mit Tomatensoße. Welches Kind auch nicht *g*?
Ich mache die Soße so wie Chick, nur mache ich noch einen Schuß Sahne oder Milch rein.
LG Alex

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Es erstaunt mich doch sehr . . .

daß bisher niemand eine Soße aus Ketchup bereitet.
Hallo, zusammen
ich mach die Soße aus Dosentomaten, oder aus pürierten Tomaten, oder aus frischen und dann wie allen anderen auch.
Bei mir auf der Arbeit jedoch kocht niemand so, alle nehmen Ketchup ( boah, wie eklig ), deshalb werde ich dort auch etwas belächelt, aber das ist mir schnuppe.
So nun habt ihr mir Appetit gemacht, den Topfgucker für heute kann ich mir sparen ;-)))
GLG Ines

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Re: Babytaugliches Tomatensaucenrezept gesucht!

Hallo Myriam,
wenn es schnell gehen muss, nehme ich
1 Tl Butter
1 Eßl Tomatenmark
1 Zwiebel
eine Prise Oregano
alles anschwitzen und mit Milch ablöschen und einköcheln lassen. (auch wunderbar zu Nudelauflauf)
Wenn ich viel Zeit habe, dann mach ich es wie die anderen, mit Olivenöl, Knobi und co. Ich nehme dann frische Tomaten.
Gruss
Sil

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Re: Babytaugliches Tomatensaucenrezept gesucht!

Hi, am besten schmeckt das echt mit frischen Tomaten und das ist auch gar nicht viel Arbeit. Am besten wird die Sauce, wenn du die Tomaten vorher über´m Waschbecken leicht einschneidest und dann ausquetschst, damit die Flüssigkeit rausgeht. Den Rest in kleine Stücke schneiden und kochen. Dazu nehm ich ein bisschen Meersalz und was halt da ist (Basilikum, Sahne, Mais, usw.).
Schmeckt übringens auch Mamas und Papas supergut! Noch ein bisschen Pepp (Pfeffer, Chilis, Knobi,...) und jeder kann mitessen.
Guten Appetit!
Katrin

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Re: Babytaugliches Tomatensaucenrezept gesucht!

so kann man auch gemüse ins kind mogeln, einfach ein paar karotten, böhnchen etc mitkochen, durch den mixer jagen, fertig.
ich mache an tomatensoße immer noch ne prise zucker, das bringt echt geschmack.
alternativ kann man tomatensoße auch mit frischem knobi + ingwer, kardamom, zimt, safran, pfeffer würzen, für den orientalischen touch :-)
lg kazita

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