gorgonzola-soße selbst gemacht, aber bitte wie???
lieben dank für tips
lg, deborah mit bäääärenhunger
Re: gorgonzola-soße selbst gemacht, aber bitte wie
Die mit vieeel:
Sahne in den Topf, Gorgonzola rein, etwas Rockefort wenn du hast, das ganze schmelzen, und etwas binden ( mit Mondamin). Bloß kein Salz mehr drangeben !!!
Die mit weniger:
Das ganze durch Milch ersetzen.
Guten Hunger wünscht mona
Re: gorgonzola-soße selbst gemacht, aber bitte wie???
wir machen immer creme fraiche warm und schmezen den käse dort...kannst du auch mit sahne machen, die konsistenz ist mit creme fraiche aber besser...nach geschmack (und zu nudeln) kannst du auch noch frischen parmesan reinreiben...ach, mit mascarpone könntest du die sauce auch machen...halt ganz nach geschmack und belieben...
guten appetit und lg
sarah
Re: gorgonzola-soße selbst gemacht, aber bitte wie???
Sahne aufkochen,Sahneschmelzkäse hinein(etwa ein halbes Paket),1 Knoblauchzehe zerdrückt hinein,1 Prise Zucker,Pfeffer,Gorgonzola hineingeben,evtl. etwas Salz....Köstlich!
LG Steffi
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