Völlig OT: Fondue???
Re: Völlig OT: Fondue???
Käse- oder Fleischfondue???
Gruß Isabel
Käse!!!
Re: Käse!!!
Dann geht es ganz einfach: Entweder sich in der Käsefachabteilung eine Mischung zusammenstellen und reiben lassen (dabei die Personenanzahl angeben. Man sollte sagen, ob man das Fondue lieber mild oder rezent haben möchte. Diese Mischung wird dann im Rechaudtopf auf dem Herd langsam geschmolzen. Dazu braucht man dann auch zwei Gläschen Kirschwasser, eines kommt in die Käsemischung und eines trinkt man am besten schon vor dem Essen, denn das geht auf den Magen!
Meist steht die Zubereitung auch auf den Tüten der Käsemischung drauf.
Es gibt auch Ferigmischungen, die sind nicht schlecht im Kühlregal, da ist das Schnäpsli schon drin.
Wenn die Mischung sehr heiß ist, kommt sie auf das Stöfchen.
Zum Eintunken paßt Weißbrot, wir essen auch sehr gerne ein etwas dunkleres Walnußbrot dazu.
Nicht zu vergessen, diverse Gläschen Kirsch für die bessere Verdauung.
In diesem Sinne - guten Appetit!!
LG Isa
Dankeschöööön!
Re: Käse!!!
1 knoblauchzehe
fonduetopf mit einer knoblauchzehe ausreiben
4 dl weisswein
4 teel. zitronensaft
hineingeben, erwärmen
300-400 gr emmentaler
300-400 gr gruyère
reiben, unter ständigem rühren zum wein geben bis die masse kocht
1 gläschen kirsch
1 geh. teel maizena
maizena mit dem kirsch anrühren - zur käsemasse geben
pfeffer, muskat, paprika
würzen, weiter köcheln lassen
2 baguettes
gleichmässige würfel schneiden - darauf achten, dass das brot nicht ganz frisch ist und so geschnitten wird, dass an jedem stück noch ein wenig rinde hafte. beim eintauchen jedesmal tüchtig umrühren.
lg, deborah
-
5. SSW: Was in dieser Woche passiert
Kann man das Baby in der 5. SSW schon im Ultraschall sehen und welche Anzeichen sind in dieser Woche typisch? → Weiterlesen
-
6. SSW: Ab dieser Woche schlägt das Herz...
In der 6. Schwangerschaftswoche entwickelt sich dein Baby rasant weiter. → Weiterlesen
-
Bauchumfang in der Schwangerschaft: Wie...
Du bist schwanger? Dann dreht sich jetzt alles um deinen Bauch. Wie groß er wird und was seinen Umfang beeinflusst. → Weiterlesen
-
Schwangerschaftsanzeichen: Daran erkennst...
Übelkeit, Müdigkeit, Ausfluss: Bin ich schwanger? Diese Anzeichen verraten es dir. → Weiterlesen
-
Plazenta: Aufgaben und Geburt des...
Die Hauptaufgabe der Plazenta besteht im Austausch von Nährstoffen und Stoffwechselprodukten zwischen Mutter und Kind. → Weiterlesen
-
Jungen oder Mädchen zeugen: Wie bekomme ich...
Seit jeher versuchen Eltern, das Geschlecht ihres Nachwuchses zu beeinflussen. So kann es klappen. → Weiterlesen
-
Windei: Anzeichen und Gründe für eine leere...
Ursachen und Symptome des Windeis und was es mit dem Begriff "Eckenhocker" auf sich hat. → Weiterlesen
-
Ultraschall: Messdaten (Sonodaten)...
KU, AU, APD, ATD, BPD & Co.: Vergleiche hier die Ultraschallwerte & Babys Gewicht mit Durchschnittswerten für jede SSW! → Weiterlesen
-
Kuriose akzeptierte und abgelehnte Vornamen
Besondere und kuriose Vornamen: Diese Namen wollten Eltern ihren Kindern geben – und das ist daraus geworden. → Weiterlesen
-
Geschlecht des Babys: Wie und ab wann es...
Wusstest du, dass schon im Augenblick der Befruchtung das Geschlecht des Babys festgelegt wird? Doch ab wann lässt es sich erkennen? → Weiterlesen
