Hallo Tini,
ein Rezept kann ich Dir nicht geben. Ich kann nicht gut kochen oder backen. Es reicht nur für das Nötigste ;-)
Aber wie kommt Ihr auf Duver?
LG Nicole

Hallo Nicole, na der Junge läuft hier doch schon länger unter seinem Zweitnamen. Hat Lenny nicht auch einen Zweitnamen? LG Tini

Lenny heißt mit Zweitnamen Noah. Aber Duver ist doch nicht der richtige Zweitname, oder?! Das hätte ich doch mit bekommen....LG Nicole

Hallo Tini,
also hier ein super leckeres Rezept und der Kuchen ist garantiert saftig.
250 g Butter bzw. Magarine
300 g Zucker
3 Eier
miteinander verrühren.
200 g Mehl
1 Tl. Natron
1 Tasse (Becher) Backkakao
250 ml saure Sahne
gut unterrühren.
Alles in eine große Topfkuchenform füllen und bei 200 Grad Umluft ca 30 - 45 min. backen. Ich hab den Kuchen mit Schokoglasur und Smarties verziert.
Viel Spaß beim backen.
LG Nici (heute ganz kurz gehalten, da Streß auf Arbeit)

Liebe Tini
Aus dem Buch "Verrückt nach Schokolade" den ultimativen Schokoladenfondantkuchen. Ein Klassiker.
Wichtig: Backen Sie diesen Kuchen schon am Vortag.
Für 6-8 Personen
Backzeit: 22 min
1 Springform mit 20 cm Durchmesser (ich habe nur eine mit 24cm, das geht auch)
200 g Zartbitterschokolade (ich finde, je dunkler desto besser)
200 g Butter
250 g Zucker
5 Eier
1 EL Mehl (sic!)
Den Ofen auf 190 Grad vorheizen. Schokolade und Butter zusammen im Wasserbad schmelzen (ich mache es meistens direkt in der Pfanne, nur nicht zu heiss einstellen). Den Zucker zugeben, gut durchrühren und die Masse etwas abkühlen lassen. Nach und nach unter Rühren mit einem Kochlöffel die Eier hinzugeben. Nach jedem Ei ausgiebig rühren, damit es sich gut mit der Masse verbindet. Zuletzt das Mehl hinzufügen und die Masse glatt rühren. Den Teig in die Form füllen und 22 Minuten backen. Der Kuchen muss in der Mitte auf Fingerdruck noch leicht nachgeben. Aus dem Ofen nehmen, sofort aus der Form lösen und abkühlen lassen.
Gutes Gelingen wünscht
Fabienne
PS: Auf unserem Geburtstagskuchen waren zwecks Verzierungsunlust meinerseits zwei Clown-Kerzen, die wahnsinnig Eindruck gemacht haben, wie langsam nach den Hüten die Köpfe anfingen zu schmelzen.