Frage zu ernährungsspezifischen Begriffen!
ich lese immer Begriffe wie
1. probiotisch
2. Gluten
was bedeutet denn (mir fallen im Moment nur diese beiden Begriffe ein) probiotisch, oder was sind Gluten?
Wäre wirklich dankbar, wenn mich mal jemand schlauer machen könnte!
DAnke schon mal,
LG und einen schönen Abend,
lilo3
Re: Frage zu ernährungsspezifischen Begriffen!
also erstmal zu den Probiotischen Sachen:
Probiotische Milchsäurebakterien sind "gute" Bakterien, die für eine gesunde Darmflora sorgen, und zur Immunabwehr dienlich sind. Die bekämpfen sozusagen krankmachende Bakterien die wir über den Verdauungstrakt zu uns nehmen. Nachweisbar ist z.B. die Wirksamkeit bei Rotaviren, die Durchfallerkrankungen auslösen. Die Kinder, die probiotische Bakterien zu sich nehmen, machen eine Rotavireninfektion in der Regel leichter und schneller ab, als diejenigen Kinder, die das nicht erhalten. Es gibt viele verschiedene Bakterienstämme, die probiotisch sind, und natürlich kommen diese in der Muttermilch vor.
Gluten ist das Klebereiweiß im Getreide (Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel, Gerste glaub ich auch). Kinder, die eine familiäre Belastung haben, können auf zu frühes Einführen von Glutenhaltigen Nahrungsmitteln mit Zöliokie ( Sprue heißt das im Erwachsenenalter) reagieren. Das ist eine Erkrankung der Dünndarmschleimhaut. Personen, die Zölokie haben, können dieses Klebereiweiß nicht verdauen, es kommt zu starken Durchfällen, Blähungen, Gedeihstörungen.
Nur eine lebenslange, strenge Diät kann diese Krankheit in Schach halten, sie ist nicht heilbar.
So, ich hoffe, das hat dir geholfen ;0)
LG, Mona
Zöliakie heißt die Krankheit ;0)
Re: Zöliakie heißt die Krankheit ;0)
der zeitpunkt der gluteneinführung ist bei zöliakie egal. wenn das kind die anlage hat, bekommt es zöliakie. egal, ob mit 6 monaten oder 6 jahren.
lg,
sandra
Re: Zöliakie heißt die Krankheit ;0)
Re: Zöliakie heißt die Krankheit ;0)
Denn ich habe das so gelernt, dass man durch eine gezielte Ernährung die Rankheit vermeiden kann und das Kinder ab einem bestimmten Alter (müsste ich nachgucken, welches das ist) dies Krankheit nciht mehr bekommen, weil es etwas mit der Reife des Darms zu tun hat. So hat uns dass jedenfalls die Dozentin (Kinderarztin im KH) erklärt.
LG mondkuss
Re: Zöliakie heißt die Krankheit ;0)
mein kinderarzt und der apotheker habens mir so erklärt.
auch hier im forum wurde es so erklärt. ich glaube, schokofeechen hat mir damals den link gegeben. bin mir aber nicht sicher, ob sie es war.
lg,
sandra
Re: Zöliakie heißt die Krankheit ;0)
LG, mondkuss
Re: Zöliakie heißt die Krankheit ;0)
disposition = unverträglichkeit?
keine ahnung. der kiarzt meinte, wenn sie gemüse gut verträgt, soll ich ihr einfach mal nudeln mit gemüse geben und schauen was passiert. oder einfach mal nen keks oder zwieback (das aber erst später).
wenn zöliakie wie eine allergie ist, dann müßte man es schon testen können. wobei man sich dann wahrscheinlich streiten kann, was schlimmer für das kind ist. der test oder das bauchweh.
ich weiß wenig über zöliakie an sich, hab mich nur über die entstehung informiert.
aber es ist doch keine richtige allergie, sondern, dass der darm das gluten nicht verarbeiten kann. oder????
ich glaub, ich muß auch nochmal nachlesen....
auf jeden fall meinte der kia, dass wegen gluten teilweise eine richtige hexenjagd veranstaltet wird und das frau sich da nicht verunsichern lassen soll.
ich fragte ihn nämlich wegen beikost-seminar (auch wegen gluten, milch) und er hat mir abgeraten. er meinte, diese beraterinnen würden oft beikost niedermachen und auch veraltete denkweisen weitergeben.
er hat mir geraten, weiterhin im internet zu recherchieren. da würde ich die aktuellsten infos herbekommen.
Re: Zöliakie heißt die Krankheit ;0)
Re: Frage zu ernährungsspezifischen Begriffen!
habe erst jetzt meine mails gecheckt! Wow, so viel fachmännische Information hätte ich im Leben nicht erwartet! Woher wisst ihr das nur alle? Naja, egal, auf jeden Fall bin ich, was diese Begriffe betrifft, um einiges schlauer! Vielen Dank an dich,
LG und einen schönen Tag noch,
lilo3
Re: Frage zu ernährungsspezifischen Begriffen!
als Krankenschwester müßt ich mich schämen, wenn ich das nicht wüßte, Ernährungslehre war Examensthema ;0)
LG, Mona
Re: Frage zu ernährungsspezifischen Begriffen!
LG, lilo3
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