Bräuchte ein Rezept für FISCH :-)

Ich habe in der Gefriertruhe jede Menge *nackter* Fische (also Fischfilets ohne Panade oder dergleichen) entdeckt und möchte morgen daraus ein ganz besonderes Mittagessen zaubern.
Habt ihr ein leckeres Rezept? Nix paniertes... und immer einfach nur braten wird ja auch langweilig.
Würde mich über Eure Vorschläge freuen :-)
LG anabel

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Re: Bräuchte ein Rezept für FISCH :-)

Huhu,ich brat den nie und nehm auch keine panade*schauer*g*...
ich leg den in eine ungefettete Auflaufform,natürlich mit Zitrone beträufelt(recht viel beträufelt)...dann mach ich im topf eine soße mit Senf und kräutern und so eben nach geschmack;O)das gieß ich dann drüber und ab in den ofen...manchmal leg ich auch noch zwiebeln drumrum oder so...kannst alles ausprobieren...ich mag gern mit Schnittlauch,knoblauchzwiebeln usw...schmeckt dann mit reis und salat recht gut,ist fettarm*grins* und sogar mein großer Sohn ist so ein MAMASfischfan...glg feechen die meist scholle nimmt,da echt keine gräten und wenn dann sehr selten

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hmmmm, klingt lecker, danke :o))

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