Hallo Mädels,
die Fischfrage hat mich auch schon beschäftigt ... bin ja nicht gerade die Superhausfrau und was Fischgerichte angeht, kenne ich Fischstäbchen, Schlemmerfilet und Fischbrötchen von der Nordsee - grinsegrins!
Ich habe jetzt mal TK Kabeljau vom Tegut eingekauft, da hatte ich auch schon mal TK Rotbarsch und diese habe ich entweder in Alufolie mit bissel Gemüse iM backofen gegart oder in die Pfanne gehauen.
Aber WO kann man denn überhaupt GUTEN FISCH kaufen?? Wie siehts aus mit den Fischtheken im normalen Supermarkt?? Wie sind da Eure Erfahrungen?? Ich hab mich noch nicht rangetraut ... und die "Nordsee" war für mich bisher immer nur der Fischbrötchenlieferant, wenn wir in der Stadt unterwegs sind ... aber da gibts ja schließlich auch Fisch - oder ist der zu teuer?? Oder etwa nicht gut??
Also - her mit Euren Erfahrungen - ich hab nämlich angefangen, für mich viele verschiedene Rezepte zusammenzusuchen und immer wieder abwechselnd zuzubereiten, damit die elende Grüblerei "Was könnte ich denn heute mal gesundes kochen?" aufhört - jetzt klappts besser!! Aber mir fehlt echt noch die ein oder andere Idee für Freitag - den Fischtag!
Alles LIebe und DANKE schon mal - Anett