off topic Suche dringend das Rezept für....
nun mit Text...
Kann mir jemand helfen?
Danke und LG Andrea
Re: nun mit Text...
Zutaten
Für 4 Portionen
1 Orange
300 g gemischtes Backobst
1 Zimtstange
3/4 l Orangensaft
40 g gehobelte Mandeln
200 ml Milch
40 g Butter
120 g Vollkorngrieß
2 Eier
2 El. Honig
2 Tl. Speisestärke
1/8 l Birnendicksaft
Salz
Zubereitung
1. Orange heiß waschen, die Hälfte dünn schälen. Backobst, Zimt und Orangenschale zugedeckt im Orangensaft ca. 30 Minuten köcheln lassen.
2. Die Mandeln goldbraun rösten. Milch und Butter aufkochen, Grieß zugeben, bei milder Hitze so lange rühren, bis sich der Grieß zu einem Kloß formen läßt.
3. Eier und Honig unterrühren. Abkühlen lassen.
4. Stärke mit 1 El. Wasser anrühren, Kompott aufkochen, Stärke einrühren und aufkochen lassen. Das Kompott mit Dicksaft süßen und kalt stellen.
5. Mit Löffeln 8 Klöße formen und in leicht gesalzenem Wasser gar ziehen lassen, bis sie oben schwimmen. Mit dem Kompott servieren.
Hab das in meiner Sammlung gefunden.
LG Christine
Leider nicht! :-( Aber......
Liebe Grüße und einen schönen abend noch!
Nina
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