Hi Manuela,
an welche Art von Rezept hast du denn gedacht???
Kuchen/Torte oder warmes Mittagessen oder kaltes Bufet oder Salate .....??
LG Allie

an einem Abendessen,vieleicht in Buffetform und kalt und warm.
Sonst gab es meistens Schnitzel Frikadellen Kartoffelsalat etc.
Für Kuchenrezepte bin ich aber auch zu haben,nehme ich liebend gern an.
GGLG,Manuela

hm, ich weiss zwar schon ein paar türkische Rezepte aber die sind glaube ich für einen Laien, der nicht genau weiss wie das schmecken soll zu schwer. Bei uns gibts oft einen türkischen Salat, Kisir wird das genannt. Ist sauscharf und saulecker. Aber wie gesagt zu schwer zum nachahmen. Ansonsten könnte ich dir ein Rezept für eine Käsesuppe mailen. Die ist immer sehr lecker. Wir machen auch oft Pizza. Kommt auch immer gut an. Könnte ich dir auch sagen wie es geht.
LG
Sekerim

Hallo Janine,
türkisches Essen wäre auch mal schön gewesen,aber halt wirklich zu schwer wenn keiner dabei ist der es kann.
Käsesuppe habe ich ein Rezept,aber vieleicht ist deines ja anders,also wenn du Zeit hast,dann kannst du mir das gern mailen.
Muss ja immer zweimal feiern und es stehen ja noch sehr oft feiern an.
Danke dir mit lieben Grüßen,Manuela

Hallo Manuela,
ich hätte da gefülltes Meterbrot(warm) Pizzastrudel (warm und Kalt)
im Angebot .
Also für das Meterbrot brauchst du:
So ein Stangen-Weißbrot(nicht die dünnen)
3 Eier
200gr.Champions (frisch oder Dose)
Bund Petersilie
Bund Dill
2 Zwiebeln fein gewürfelt
1 Chillischote ohne kerne auch fein gewürfelt
200gr Emmentaler gewürfelt oder gerieben
200gr doppelrahmfrischkäse
2 Knoblauchzehen zerdrückt
1Tl kräuter gemischt(italienische)
Salz Pfeffer
Eier kochen (hartkochen) pellen und Eigelb rauslösen.Kräuter hacken ,Frischkäse ,Käse, zerdrücktes Eigelb, kleingehacktes Eiweiß, Pilze mischen.
Mit Salz und Pfeffer und Kräutermischung würzen.
Stangenweißbrot halbieren , aushöhlen, mit der Käsemasse füllen und das Brot wieder zusammensetzen.In Alfolie wickeln.
Im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad 20 minuten backen.
Heiß sevieren.
Variante wenn es schnell gehen soll/muß
Frischkäse mit Kräutern nehmen .
ich mische manchmal auch anstatt Pilze Gekochten Schinken und Salami in die Käsemasse das schmeckt auch sehr gut.
Dann Pizzastrudel:
1kg Mehl
2pk Trockenhefe/oder frische da wird der Teig besser.
0,25l Olivenöl
lauwarmes Wasser
Salz
250gr Salami
250gr Schinken
Pilze
400gr Emmentaler oder Pizzakäse ger.
2 Dosen Tomaten
1eßl Oregano
Pizzagewürz
Mehl mit olivenöl zu einem Teig verrühren,das lauwarme Wasser solang zugeben (nach und nach) bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
ca 30 min gehen lassen.
Nochmal gut kneten und wieder 30 min gehen lassen.
Salami Schinken würfeln.Mit Pilzen Käse Tomaten Kräutern mischen und mit Salz ,Pfeffer und Pizzagewürz würzen (sollte kräftig im Geschmack sein)
Auf Backpapier!!!!
Teig auswellen (nicht zu dünn sonst reißt er und alles quillt raus)
die Masse darauf verteilen (einen 3 cm Rand lassen)und dann Teig von vorne nach hinten mit hilfe vom Backpapier aufrollen.Zu einem Hufeisen geformt auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
bei 195 (175 Heißluft) ca 45 minuten knusprig backen.
schmeckt warm und kalt.
LG Mohana/Diana

Hallo Diana,
hm lecker das hört sich gut an.
Und nach der Beschreibung nach lässt sich das gut machen.
Danke dir mit lieben Grüßen,Manuela die beide Rezepte gar nicht kennt,aber schon Hunger darauf hat

Hallo Manuela,
wir waren gerade mit ganz vielen Familien in Dänemark und da war ein Salat sehr beliebt:
2 Dosen Mais, 1 Dose Erdnüsse und ein Päckchen Sahne mischen: Fertig! und sehr lecker!!!
Liebe Grüße
Kerstin

Hallo Kerstin,
das ist ein Salat den ich gern machen werde.
Hört sich lecker an.
Mensch mach ich denn echt nur Standartessen.....
Danke dir mit lieben Grüßen,Manuela die sich schon auf das Kochen und Backen freut

Hallo Manuela,
ich hoffe er schmeckt Dir, bei unseren Grillabenden in Dänemark war er immer alle.
Liebe Grüße
Kerstin

denn am Freitag passt dieser gut und dann wird es den schon geben.Mal gespannt bin was die anderen dazu sagen werden,glaub den kennt keiner.Freu mich schon,danke mit lieben Grüßen,Manuela