...weil der Teig ne halbe bis eine Stunde stehen muss bevor man ihn verarbeiten kann.
Aber du sagtest ja du willst ein schnelles Rezept ;o).
LG Melli

Hallo Melli,
nee, ne Std. stehen lassen ist ja kein Problem.
Ich bin nur net so mit dem Gedösel drum rum.
Gestern hab ich die ersten "Ausstecherle" mit meinem Großen gemacht, aber irgendwie kriegen die Füsse und laufen davon. Denn meine Dose ist schon zur Hälfte leer. Also Nachschub in allen Variationen muß her.
Also nur her, was Du so an Rezepten für mich hast ;-)
Lieben Gruß
Claudia

Also erstmal Weihnachtskekse:
400g Weizenmehl
100g Speisestärke
1/2 Päckchen Backpulver
200g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1/2 Teelöffel Zimt
1/2 Teelöffel geriebene Nelken und Ingwer (das kann man weglasssen, oder nur ne Prise geriebener Nelken)
Prise Salz
100g geriebene Walnüsse
2 Eier
250g Margarine
Alles verkneten und mind. 1 halbe Stunde ruhen lassen!
-Ausrollen, ausstechen, bei Mittelhitze backen und beliebig mit Zitronenglasur oder Schokolade überziehen (und für die Kids die Streusel nicht vergessen ;o)!!!)
Mein Weihnachtskuchen
150g Margarine
300g Zucker
4 Eier
3 zerstoßene Nelken
1 Prise Muskat
1 Prise Salz
1 ½ Teelöffel Zimt
1 Teelöffel Zitronenschale (wahlweise ein ordentlicher Spritze Zitrone)
50g Kakao
375g Mehl
1 Päckchen Backpulver
ü Liter Milch
· Margarine, Zucker und Eigelb schaumig rühren
· Gewürze und Kakao hinzufügen
· Backpulver, Mehl und Milch nun schubweise unterrühren
· Eischnee unterheben
· Bei 180°C auf mittlerer Stufe ca. 1 Stunde backen
TIPP für die Obstliebhaber: 1 Glas Schattenmorellen abtropfen lassen und unterheben!
LG Melli