Etwas OT.: Was ist Mett?

Liebe Mitschwangeren,
immer wieder lese ich in Beiträgen von Mett. Vielleicht liegt es daran, dass ich aus Österreich komme, aber mir sagt das gar nichts. Neugierig wie ich nunmal bin, würde ich gerne wissen, was denn das ist?
Vielen Dank.
Hanne 19. SSW, die wahrscheinlich in ihrem Leben noch nie Mett gegessen hat - oder doch?

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Bisherige Antworten

Gewürztes Hackfleisch roh zu genießen auf Brötchen

... in der Schwangerschaft darf man das sowieso nicht essen. Es sei denn, man ist immun gegen Toxoplasmose.
Wie heißt das bei Euch?
Liebe Grüße
Lena

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Re: Gewürztes Hackfleisch roh zu genießen auf Brötchen

Hallo Lena,
danke für deine Antwort. Gewürztes Hackleisch roh auf Brötchen sagt mir aber auch nichts. Ich habe gerade meinen Mann gefragt und der meinte, dass es das in der Steiermark gäbe und dort "Verhokerts" (Mundart, keine Ahnung wie man das schreibt) heißt. So hat jede Region anscheinend seine Spezialitäten. Ich bin übrigens nicht immun gegen Toxoplasmose, also dürfte ich das sowieso nicht essen. Abgesehen davon, dass ich mir nicht vorstellen kann, dass rohes Hackfleisch gut schmeckt, aber die Geschmäcker sind bekanntlich verschieden und das ist gut so.
Liebe Grüße und nochmals danke für die Aufklärung
Hanne

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Finde es sehr lecker ;o), bin zum Glück immun! LG

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Re: Finde es sehr lecker ;o), bin zum Glück immun! LG

Hallo,
ich mag auch kein rohes Hackfleisch. Aber wer unbedingt welches essen möchte, kann es auch vorher einfrieren. Dann sind auch keine Erreger mehr da. Hab ich gelesen ...
LG Anni

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Re: Finde es sehr lecker ;o), bin zum Glück immun! LG

Hallo,
ich bin auch immun und esse das ab und zu auch mal ganz gern. Aber in der SS lass ich das bleiben, da meine FÄ davon abgeraten hat. Bei rohem Fleisch ist ja die Samonellengefahr ein wenig höher und deshalb sollte ich es lieber lassen.
In Jonas SS hab ich das auch nicht gegessen und in der anschliessenden Stillzeit durfte ich auch nicht. Ich habe ja bis Februar 2004 gestillt und im März hab ich dann auch wieder Mett gegessen und da hab ich mich dann riesig drauf gefreut und es hat super geschmeckt.
LG Andrea mit Jonas *01.12.2002 und Zwerg (14. SSW)

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Re: Gewürztes Hackfleisch roh zu genießen auf Brötchen

Hallo Hanne!
Ich bin auch aus Ö mit steirischer Mama und kenne auch das Verhackerte, aber ich glaube, das wird mehr aus geschnetzeltem Speck gemacht.
Mett gibt es glaube ich bei uns in Ö wirklich nicht, ich habs aber mal in Deutschland gegessen, war gar nicht so übel...war aber eher so in einer Hülle drin wie bei uns Streichwurst.
Aus welchem Gegend bist du? Ich aus der Nähe von Innsbruck!
Liebe Grüße, Evi

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Re: Gewürztes Hackfleisch roh zu genießen auf Brötchen

Hallo Evi,
danke für deine Antwort. Ich komme aus OÖ - Linz. In Innsbruck war ich noch nie, soll aber eine sehr schöne Stadt sein.
Liebe Grüße
Hanne

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Hallo Hanne

Buletten kennst du doch, oder? Die gebratenen Fleischklöpse, die auf den MacDoof Burgern drauf sind(allerdings sind das die schlechtetsten, die die Menschheit je gesehen hat...) Und wenn man diese Buletten nicht brät, sondern roh läßt, ist es halt Mett.
Ich habe glaub ich zu viel "Sendung mit der Maus" gesehen...
Liebe Grüße nach Österreich, Nadine 17+1

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Re: Hallo Hanne

Hallo Nadine,
Buletten kenne ich. Heissen bei uns glaube ich faschierte Laibchen. Dass man so etwas auch roh essen könnte - auf den Gedanken bin ich noch nie gekommen. Rotes Fleisch hatte ich früher allerdings schon sehr gerne.
Liebe Grüße zurück
Hanne 19. SSW

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Re: Hallo Hanne

Hallo Hanne
das faschierte das ich bis anhin in Österreich (Wien) gesehen habe, ist viel zu fett und auch meist verschiedene Fleischsorten. Ich glaube nicht, dass das Mett entspricht.
Bei uns heisst Mett Tartar und wird aus sehr fettarmer Rinderhüfte die faschiert wird gemacht. Es werden dann noch Gewürze hinzugefügt und gemischt. Manchmal wird auch Cognac oder ein anderer Alkohol noch hinzugefügt. Ist ziemlich teuer bei uns.
Grüsschen aus der Schweiz
Bigi

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