An die Selbskochfraktion

Hallo,
ich koch ja auch zwischendurch mal selber. Wie macht ihr das mit den Früchtemahlzeiten? Die kann man doch nicht einfrieren oder doch? Die Rezepte sind immer nur für eine Portion hingegen bei den Breirezepten bis zu 15 Portionen angegeben sind.
Was kocht ihr am meissten/liebsten?
LG
Sekerim

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Bisherige Antworten

Re: An die Selbskochfraktion

hi sekerim,
ich koche die obstgläschen nicht, bin ich zu faul dazu. ich bin schon stolz auf mich, dass ich alle 2 wochen das gemüse selber koche, obwohl es ja gar nicht so ein riesenaufwand ist...bin halt ein kochmuffel.
beim gemüse gibt es bisher nur kartoffeln, möhren und fenchel. paul mag irgendwie nix anderes und der kia meinte das wäre in ordnung. die fleischgläschen ist er, also mußte ich bisher noch kein fleisch selber kochen, worüber ich sehr froh bin, denn das stelle ich mir irgendwie schwierig vor.
liebe grüße, jusa, deren männer gerade mittagschlaf halten ;o)

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Re: An die Selbskochfraktion

Hi Sekerim,
ich hab letztens 4kg Pfirsiche eingekocht und eingefroren, die gibt es ja nicht mehr lange frisch von hier. Weiss nicht, ob das der Weisheit letzter Schluss ist, aber ich hab sie in kochendes Wasser geschmissen, knapp 5 min kochen lassen, abgeschreckt, abgezogen, Kern entfernt und dann püriert. War zwar schon ein wenig Aufwand, aber an 4kg kann Lia erstmal ne Weile essen.
LG Mirja

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Re: An die Selbskochfraktion

Hallo Sekerim....
ich habe jeweils 4 Kilo Birnen und Äpfel gekocht und getrennt eingefroren. Soweit ich aus meinem Kochbuch entnehmen kann, kann man wohl noch Pflaumen-, Papaya-, und Kiwibrei einfrieren. Alles was mit Banane ist, kann man nicht einfrieren. Muss auch noch überlegen, was ich als nächstes koche und einfriere.....
Viele liebe Grüße...anlunist

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