Hallo!
Eine genaue Liste hab ich leider auch nicht.
Aber in meinem Büchlein steht dass man z.B. Nüsse und Samen noch nicht anbieten soll, wegen dem allergischen Potenzial. Salz, Gewürze und Aromen haben in der Babyküche auch nichts zu suchen.
So wirklich finde ich auch keine Tabus.
Werd mal in meinen anderen Büchern schmökern ...
LG Johanna + Jonas Gabriel

hi dagmar,
da luna allergiegefährdet ist und zudem mit ihren fast 12 monaten auch noch zahnlos is(s)t *g* ist unser plan nicht so sonderlich abwechslungsreich, aber das soll er laut experten im 1. jahr ja auch ncht sein. wir haben mit dem 11. monat gluten eingeführt und noch weiterhin verzichten werde ich auf zucker, weitesgehend salz, tomaten, milch und -produkte, tomaten, nüsse, fisch, spinat, zitrusfrüchte, gewürze.
wäre mein kind nicht allergiegefährdet würde ich es übrigens genauso machen, da das das zu frühe einführem bestimmter lebensmittel nie nutzen hat, aber evt. (spät)"schäden" sprich allergien nach sich ziehen kann...
ich habe dazu in meinem "archiv" folgendes gefunden:
lg
yvonne
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Tipps zur Familienkost:
· Auf Salzen und scharfes Würzen sollte grundsätzlich weiterhin verzichtet werden.
· Schwerverdauliche, blähende und sehr fettreiche Lebensmittel sollten vermieden werden.
· Kleine harte Lebensmittel wie z. B. Nüsse vermeiden, da diese leicht beim Verschlucken in die Luftröhre gelangen können
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13.-15. Monat Ernährungsfahrplan für den 13. bis 15. Monat:
Natürlich kann es bezüglich der Entwicklung des Kindes individuelle Unterschiede geben. So entwickeln sich die Zähne nicht bei jedem Kind gleich, deshalb ist es wichtig, sehr harte Lebensmittel wie Nüsse zu meiden, da sie beim Schlucken Probleme bereiten können. Auch können stark blähende Lebensmittel wie zum Beispiel Bohnen, Kohl oder Hülsenfrüchte die Verdauung beeinträchtigen. Ebenso schwerverdaulich sind stark fettige Speisen.Falls die restliche Familie nicht auf diese Lebensmittel verzichten möchte, können Eltern auch auf so genannte Kleinkindmenüs zurückgreifen, die genau auf die Ansprüche des Kindes zugeschnitten sind.
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Diese Lebensmittel sind tabu
In der Babykost ? ob nun selbst zubereitet oder gekauft ? haben viele Stoffe nichts zu suchen. Wir sagen Ihnen, warum Sie welche Lebensmittel strikt meiden sollten.
Die Babynahrung sollte nur aus Bestandteilen bestehen, die der Gesundheit Ihres Kindes zuträglich sind. Schauen Sie bei fertigen Gläschen also genau, ob dort unsere Tabus angegeben sind und verwenden Sie die schädlichen Lebensmittel auch nicht, wenn Sie die Babynahrung selbst zubereiten.
Salz
Babys vermissen keine Würze, sie sind mit dem natürlichen Geschmack der Lebensmittel zufrieden. Salz entzieht dem Körper Wasser und belastet die Nieren.
Gewürze und Kräuter
Um das Allergierisiko zu minimieren, sollten Sie auf Gewürze und Kräuter im Babybrei verzichten.
Zucker
Zucker raubt dem Körper Calcium und fördert Karies. Besonders das Nuckeln von Fläschchen mit Säften oder gezuckerten Tees sollten Sie vermeiden, denn dabei werden die Zähne ständig mit Zucker umspült.
Kaltgepresste Öle
Überraschenderweise sind kaltgepresste Öle für Babys nicht geeignet. Sie sind nicht raffiniert und können deshalb Schwermetalle und Rückstände von Pflanzenschutzmitteln enthalten. Im ersten Lebensjahr sollten Sie auf diese Öle besser verzichten. Verwenden Sie für den Babybrei Pflanzenöle mit hochwertigen Fettsäuren. Besonders zu empfehlen ist Rapsöl, aber auch Soja-, Sonnenblumen- oder Maiskeimöl sind geeignet.
Honig
Bienenhonig enthält manchmal Keime eines bestimmten Bakteriums, das im Darm von Säuglingen ein gefährliches Gift bilden kann. Im 1. Lebensjahr ist Honig deshalb verboten.