Was machen mit Holunderbeeren? Hilfe!

Hallihallo
Uns hat die Gartenfirma beim Hauskauf einen Holunder-Baum (so heisst dieser doch? Ganz viele kleine schwarze Beeren hab schon Sirup davon gesehen) gepflanzt, auf Kosten der Verkäufer :o)
Jedenfalls würd ich sofern ich kann, etwas aus diesen Beeren machen aber was und wie?
Danke für Eure Tipps und liebe Grüsse
die noch sehr unerfahrene Garten-Besitzerin :(
Nadja

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Re: Was machen mit Holunderbeeren? Hilfe!

Huhu Nadja!
Einkochen! Machste Marmelade draus! Besorg Dir Geliermittel und dann machst Du es so, wie es auf der Packung drauf steht.
GLG Conny

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Re: Was machen mit Holunderbeeren? Hilfe!

Hallo Conny
Oh ja Marmelade ist eine gute Idee! Dachte Sirup sei noch eine gute Idee aber wenn ich die div. Rezepte so durchlese ... na ja ist mir zuviel Arbeit *schäm*
Denke Marmelade könnt ich hinkriegen :o)
Liebe Grüsse
Nadja

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Geleeeeeeeeeee!!!! yummieeee

Mein Mann hat grad von unserem Holunger Gelee gekocht, das ist mega lecker, ganz was feines!!!
LG,
Clara

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Re: Geleeeeeeeeeee!!!! yummieeee

Hallo Clara
Super Danke!
Sag mal wenn Du schreibst von EUREM Holunder Gelee, wie muss ich die Beeren pflücken? Einfach irgendwo abschneiden oder muss ich dabei etwas beachten?
Liebe Grüsse
Nadja

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Re: Geleeeeeeeeeee!!!! yummieeee

Da muss ich erst Männe fragen. Ich glaub aber, dass er einfach alles (also diese "Trauben" im Ganzen) gekocht hat und dann durchgesiebt. Aber sicher bin ich mir nicht... Ich frag ihn nachher mal.
LG,
Clara

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