Was meint ihr, wann darf Anton denn mal grüne Bohnen probieren???
LG,
CLara
Wann grüne Bohnen?
Bisherige Antworten
Re: Wann grüne Bohnen?
Hallo Clara,
also ich würd dem Baby erst dann Bohnen geben, wenn es auch gedämpfte Zwiebeln bekommt. Frühestens mit einem Jahr vielleicht? Ich denk mir, dass Bohnen nochmal mehr belastender für den Magen-Darm-Trakt sind, als Brokkoli bzw. Blumenkohl. Zudem enthalten grüne Bohnen Phasin.. also unbedingt gaaaanz lange kochen!
Grüßle
Anette
also ich würd dem Baby erst dann Bohnen geben, wenn es auch gedämpfte Zwiebeln bekommt. Frühestens mit einem Jahr vielleicht? Ich denk mir, dass Bohnen nochmal mehr belastender für den Magen-Darm-Trakt sind, als Brokkoli bzw. Blumenkohl. Zudem enthalten grüne Bohnen Phasin.. also unbedingt gaaaanz lange kochen!
Grüßle
Anette
Re: Wann grüne Bohnen?
Was ist denn Phasin? *ganzdummguck*
Danke schon mal!
LG,
Clara
Danke schon mal!
LG,
Clara
Re: Wann grüne Bohnen?
aus einem Online-Lebensmittellexikon:
"Phasin ist ein giftiges Glycosid, ein Eiweiß in Hülsenfrüchten. Beim Erhitzen zerfällt das Eiweiß so dass die Hülsenfrüchten (beispielsweise Bohnen) genießbar werden.
Das Koch- oder Blanchierwasser der Hülsenfrüchte sollte weg geschüttet werden, da sich darin der schädliche Eiweißstoff befindet."
LG, Anette
"Phasin ist ein giftiges Glycosid, ein Eiweiß in Hülsenfrüchten. Beim Erhitzen zerfällt das Eiweiß so dass die Hülsenfrüchten (beispielsweise Bohnen) genießbar werden.
Das Koch- oder Blanchierwasser der Hülsenfrüchte sollte weg geschüttet werden, da sich darin der schädliche Eiweißstoff befindet."
LG, Anette
Danke für die Aufklärung!!! LG
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