Schokoladenkuchen?

Hallöchen ihr Lieben
Sophia's Geburtstag naht... Hat jemand ein tolles Rezept für Schokoladenkuchen? Ich hab schon zwei, drei gefunden, habe aber noch keines ausprobiert und möchte nicht das Risiko eingehen, eins zu erwischen, dass einen trockenen Staubkuchen zur Folge hat! Also dachte ich, ich frag mal die Expertinnen.
Gesucht also ein Schoko-Kuchen-Rezept, das einen feinen FEUCHTEN Kuchen ergibt. Vielleicht einen, der auch zwei Tage später noch schmeckt? Für den Besuch, der erst am Wochenende kommen kann.
Sonst bin ich mit den Vorbereitungen bald fertig. Ich hab nämlich so Kerzen-Viechereien selbst gemacht. Sechs an der Zahl, bis zu ihrem sechsten Geburtstag sind wir also bestens gerüstet. Wenn sie ganz fertig sind, stelle ich dann mal ein Bild ins Profil. Vorerst ist da schon mal die Einladung... Hatte nämlich eine Idee, auf die ich immer noch etwas stolz bin!
Liebe Grüsse und heissen Dank an alle, die ein Rezept liefern, Corinne

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Bisherige Antworten

Bittäschän...

... dieser Kuchen hat den Idiotentest bestanden, sprich: er ist MIR gelungen.
Es ist ein Becher-Kuchen, weil:
3 Eier
1 Becher Joghurt
1 Becher Staubzucker
1 Becher geriebene Nüsse
1 Becher Trink-Kakao
1/2 Becher Öl
1 Becher Mehl
1 Pkg. Backpulver
Dotter mit Zucker schaumig rühren, Joghurt, Nüsse, Kakao und Mehl darunter mischen. Eiweiss steif schlagen und abwechselnd mit Backpulver-Mehl-Mischung vermischen.
Dann alles zusammen in Backform, die man vorher mit Fett und Mehl "bearbeitet" hat.
Dann 35 Minuten bei 180 Grad.
Wär das was????
Birgit

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Danggescheen!!

Das tönt doch schon mal gar nicht schlecht! Vielen Dank!
Gibts da von der Menge her so ungefähr eine Cake- bzw. Kuchenform voll? Ich nehm's mal an...
Liebe Grüsse und nochmals ein grosses Merci,
Corinne

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Re: Danggescheen!!

Ja, das war so eine längliche Kuchenform. Wir haben z.B. am Geburtstag meines Vaters zu viert den Kuchen zu 2/3 verputzt, weil er so gut war. Für eine grössere Party also am besten Mengen verdoppeln - oder vielleicht vorher probieren?
Gutes Gelingen!
Birgit

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Re: Danggescheen!!

Verdoppelt tönt gut!! Ich krieg von einer Kollegin so eine Bärenform, da muss man eh die doppelte Menge reingiessen...
Allerdings kommen eh nicht so viele Gäste, weil die Hälfte mit Grippe im Bett liegt :o((
Na, dann gibts halt mehr für die Mami *grins*
Liebe Grüsse - ich geh jetzt einkaufen!
Corinne

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