Rezept fuer Colakuchen, wenns interessiert

Cola Kuchenrezept steht auch nochmal im Profil
220 gr ungesiebtes Mehl
450 gr Zucker
200 gr Butter
3 El Kakao
250 ml Cola
120 ml Buttermilch
2 Eier
1 Tl Vanille
1 ½ kleine Tassen Marshmellows
Mehl und Zucker in Schuessel verruehren.
Butter aufhitzen, Kakao und Cola zum kochen bringen.
Mit Mehl und Zucker gut vermischen, Buttermilch, Eier, Vanille und Marshmellows zugeben. Alles gut miteinander verruehren und in eine gefettete und gemehlte Backform fuehlen. Bei 175 Grad fuer 30 Minuten backen, oder bi skein Teig mehr am Zahnstocher haengen bleibt.
Icing (optional ? Ich mage s nicht unbedingt, da zu sues?)
115 gr Butter
3 EL Kakao
6 EL Cola
kleine Box (ich glaub 250gr) Puderzucker
wer moechte( Pecannuesse) eine Hand voll
Butter, Kakao und Cola zusammen schmelzen lassen. Vom Herd nehmen und Puderzucker (und Pecannuesse) zugeben. Ueber dem Kuchen verstreichen.
Lasst es euch schmecken und wenns zu sues ist einfach weniger Zucker nehmen und Icing weglassen.

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Bisherige Antworten

sehr lecker

Ich kann das Rezept nur empfehlen (hab es in meinem Modetortenbackbuch), schmeckt super lecker auch ohne Glasur und hat was von Brownies.
viel Spaß beim Backen
Grüßle
Jaelle

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