Hallo,
meine Eltern kommen Heiligabend zu uns und die haben sich eine Gans gewünscht...gggggrrrrrrrrrrr
Leider weiss ich nicht womit ich sie machen soll.....an Füllung......oder Sauce.
Freu mich über Vorschläge.
LG Maggie
Rezept für Gänebraten gesucht!
Bisherige Antworten
Re: Rezept für Gänebraten gesucht!
Hi,
dazu Kartoffelknödel und Blaukraut (Rotkohl, wie man auch in nördlichen Gefilden sagt). Den Kartoffelknödelteig gibts fertig im Kühlregel, völlig einfach.
Die Ganz am Abend vorher aussen salzen und pfeffern. Für die Fülle kannst Du Maronen und einen Boskopapfel verwenden, kleingeschnipselt. Die Maroni gibts auch schon fertig. Das mischt Du und stopfst es in die Gans rein.
Gewürzt ist die Gans ja schon durch Salz und Pfeffer, wenn sie im Rohr ist, mußt Du sie manchmal übergiessen, evtl mit dem eigenen Fett oder z.B. Bier oder Gänsefond (gibts auch schon fertig).
Und piekse vorher in die Gans, damit das Fett gut ablaufen kann.
Wie lange die Gans im Rohr sein muß, entnimmst Du am besten einem Kochbuch, das kommt ja auf die Grösse an.
Es ist gans ;-) einfach, wirklich mehr mußt Du nicht machen.
Die Zutaten gibts ja alle fertig und schmeckt sehr gut.
Bei Fragen ... frag mich einfach ;-)
Grüsse
Katrin
dazu Kartoffelknödel und Blaukraut (Rotkohl, wie man auch in nördlichen Gefilden sagt). Den Kartoffelknödelteig gibts fertig im Kühlregel, völlig einfach.
Die Ganz am Abend vorher aussen salzen und pfeffern. Für die Fülle kannst Du Maronen und einen Boskopapfel verwenden, kleingeschnipselt. Die Maroni gibts auch schon fertig. Das mischt Du und stopfst es in die Gans rein.
Gewürzt ist die Gans ja schon durch Salz und Pfeffer, wenn sie im Rohr ist, mußt Du sie manchmal übergiessen, evtl mit dem eigenen Fett oder z.B. Bier oder Gänsefond (gibts auch schon fertig).
Und piekse vorher in die Gans, damit das Fett gut ablaufen kann.
Wie lange die Gans im Rohr sein muß, entnimmst Du am besten einem Kochbuch, das kommt ja auf die Grösse an.
Es ist gans ;-) einfach, wirklich mehr mußt Du nicht machen.
Die Zutaten gibts ja alle fertig und schmeckt sehr gut.
Bei Fragen ... frag mich einfach ;-)
Grüsse
Katrin
Meistgelesen auf 9monate.de
-
Einnistungsblutung: Farbe, Zeitpunkt und...
Wenn sich in der Gebärmutterschleimhaut eine befruchtete Eizelle einnistet, findet eine Einnistungsblutung statt. Wann ist sie sichtbar? → Weiterlesen
-
Geschlecht des Babys: Wie und ab wann es...
Wusstest du, dass schon im Augenblick der Befruchtung das Geschlecht des Babys festgelegt wird? Doch ab wann lässt es sich erkennen? → Weiterlesen
-
9. SSW: Das tut sich jetzt im Bauch und...
Du stellst in der 9. SSW vielleicht schon die ersten Ansätze eines Babybäuchleins an dir fest. Dein Kind macht derweil rasante Fortschritte! → Weiterlesen
-
Kuriose akzeptierte und abgelehnte Vornamen
Besondere und kuriose Vornamen: Diese Namen wollten Eltern ihren Kindern geben – und das ist daraus geworden. → Weiterlesen
-
35. SSW: Nur noch wenige Wochen bis zum...
Nur noch wenige Wochen! Dein Baby ist schon fast bereit für die Geburt. → Weiterlesen
-
7. SSW: Erster Ultraschall zeigt Babys...
Was in dieser Woche genau passiert. → Weiterlesen
-
Schwangerschaftsanzeichen: Daran erkennst...
Übelkeit, Müdigkeit, Ausfluss: Bin ich schwanger? Diese Anzeichen verraten es dir. → Weiterlesen
-
Jungen oder Mädchen zeugen: Wie bekomme ich...
Seit jeher versuchen Eltern, das Geschlecht ihres Nachwuchses zu beeinflussen. So kann es klappen. → Weiterlesen
-
Selbstbefriedigung in der Schwangerschaft:...
Das Wichtigste vorab: Darüber, dass Selbstbefriedigung eine Fehl- oder Frühgeburt auslösen könnte, brauchst du dir bei einer unkomplizierten Schwangerschaft keinen Kopf zu... → Weiterlesen
-
Femurlänge: Größe des Babys berechnen
Größe, Gewicht und Entwicklungsstand beim Baby bestimmen: Das bedeuten die Messwerte der Femurlänge! → Weiterlesen
