OT: Rezepte mit Basilikum

Hallo,
ich habe heuer auf dem Balkon selbst Basilikum gezogen und bin nun stolze Besitzerin von 3 Blumentöpfen voll mit Basilikum-Pflanzen. Nun gehen mir aber die Ideen aus, was ich damit verfeinern könnte, außer Sugo und Pizza fällt mir nicht viel ein.
Habt ihr ein paar Rezepte mit Basilikum oder Ideen, wo es gut dazu passt?
Danke und LG
Sabine

Beitrag melden Antworten

Bisherige Antworten

Tomatensalat oder Tomatensoße

*g* LG Anni talentfrei was das Kochen angeht ;o)

Beitrag melden Antwort kommentieren

Re: OT: Rezepte mit Basilikum

Hallo Sabine,
hab heute grad Tortellini in Schinken-Sahne-Sauce gekocht *vollderKalorienhammerist*. Da kommt auch frisches Basilikum rein. Vielleicht wär das ja was für Euch? Lea hats gern gemocht.
Liebe Grüße
Karin

Beitrag melden Antwort kommentieren

Re: OT: Rezepte mit Basilikum

Da gäbs mal noch eine feine Variante für ganz unkomplizierte Spaghetti:
Tomaten klein würfeln, viel Basilikum in Streifen schneiden, Spaghetti kochen. Wenn die Spaghetti fertig sind zusammen mit den Tomaten und dem Basilikum zurück in die heisse Pfanne. Kurz umrühren - fertig!
Ist ganz einfach und mit den halbkalten Tomatenwürfeln auch recht erfrischend. Bei den Tempis ja nicht zu verachten *grins*
Wenn wir Unmengen Basilikum haben, dann machen wir ein Pesto. Viel Basilikum, Pinienkerne, etwas Parmesan und schmackhaftes Olivenöl in einen Mörser geben und geduldig dran "rumpressen". So geht viel vom feinen Basilikumgeschmack ins Öl über. Dann noch kurz mit dem Stabmixer pürieren und schon ist eine ganz leckere Pastasauce vorhanden. Die schnelle Variante ist gleich von anfang an alles purieren, ist dann einfach etwas weniger intensiv.
So, ich hoffe ich konnte etwas weiterhelfen!
Liebe Grüsse, Corinne

Beitrag melden Antwort kommentieren

< Themenübersicht Frage beantworten

Meistgelesen auf 9monate.de

Femurlänge: Größe des Babys berechnen
Größe, Gewicht und Entwicklungsstand beim Baby bestimmen: Das bedeuten die Messwerte der Femurlänge! → Weiterlesen

8. SSW: Jetzt steht der erste Ultraschall...
Dein Körper ist voll und ganz mit "Umbauarbeiten" beschäftigt und der Embryo heißt ab jetzt Fötus! → Weiterlesen

AU, KU, BPD & Co.: Die Messdaten in der...
Die wichtigsten Werte und worauf es hindeuten kann, wenn sie außerhalb der Norm liegen. → Weiterlesen

Senkwehen: So fühlt es sich an, wenn dein...
Geht die Geburt jetzt los? Senkwehen sind ein Anzeichen, dass sich das Baby vorbereitet. → Weiterlesen

11. SSW: Größe und Entwicklung des Babys in...
Die kritischste Zeit der Schwangerschaft ist nun zu Ende. → Weiterlesen

7. SSW: Erster Ultraschall zeigt Babys...
Was in dieser Woche genau passiert. → Weiterlesen

Hämatom in der Gebärmutter: Ist das...
Wieso tritt bei manchen Schwangeren ein Gebärmutterhämatom auf und was bedeutet das für die Schwangerschaft? → Weiterlesen

Selbstbefriedigung in der Schwangerschaft:...
Das Wichtigste vorab: Darüber, dass Selbstbefriedigung eine Fehl- oder Frühgeburt auslösen könnte, brauchst du dir bei einer unkomplizierten Schwangerschaft keinen Kopf zu... → Weiterlesen

Kuriose akzeptierte und abgelehnte Vornamen
Besondere und kuriose Vornamen: Diese Namen wollten Eltern ihren Kindern geben – und das ist daraus geworden. → Weiterlesen