OT Rezept für Erdbeerbiskuitrolle gesucht hmmmm

die würd mich nämlich gelüsten,hab sowas aber noch nie gemacht!*schäm*
Hat jemand ein "easy" Rezept für mich???
*liebkuck* würd mich echt freuen
LG Schnegge

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Bisherige Antworten

Re: OT Rezept für Erdbeerbiskuitrolle gesucht hmmmm

da haste aber glück ;-) habe ein rucki zucki rezept und zwar:
4 eier
100 gr. zucker
1 päckchen vanillezucker
-diese 3 sachen so lange schaumig rühren bis sich blasen bilden
dann
60 gr. mehl
40 gr. mondamin speisestärke
diese 2 sachen nur mit kochlöffel unterrühren!
ofen 5-10 minuten vorheizen auf 250 grad
backpapier aufs blech (nach belieben mandeln aufs backpapier streuen, sofern man mandeln mag)teig aufs blech und glatt steichen.
dann nur 5-6 minuten backen auf 250 grad umluft.
dann rausnehmen gemeinsam mit dem backpapier direkt zu einer rolle rollen/formen (wenn man das später macht, dann geht die rolle kaputt)
dann ca. 5 min. warten dann backpapier abmachen und wieder ohne backpapier einrollen und abkühlen lassen.
füllung:
erdbeeren, sahne, vanillezucker und quark
oder vanillepudding
oder paradiescreme
schmeckt alles drei gleich lecker :-)
lg
yvonne

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Frage zur Füllung habe!ggg

Hallo Yvonne!
Du hast geschrieben,das man das auch mit Vanillepudding füllen kann!
Muß man den vorher abkühlen lasse,oder gibt man den noch warm rein?
Und füllt man die Rolle nachdem diese abgekühlt ist?
Aber dann geht die doch wieder kauputt,oder?
Man muß doch die Füllung auf die ausgerollte Rolle schmieren,oder?
Bin eine totale beim backen!*fg*
LG
Tanja

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Re: Frage zur Füllung habe!ggg

ja, den pudding vorher abkühlen lassen und die rolle auch.
wenn man dann die füllung reinmacht, dann muss man die rolle nur so ein bisschen aufmachen, damit sie nicht kaputt geht, die rollt sich dann fast von alleine wieder in den ausgagszustand zurück. die enden überlappen eh nur wenig, da man die rolle mit der längeren backblechseite einrollt und das ziemlich großzügig... hoffe du verstehtst wie ich es meine, bin nicht so gut im erklären...
lg
yvonne

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sabber gg

Bis auf das Zusammenrollen hört sich das ja wirklich fein an.
Mal sehn ob ich mit meinen NICHT - BACK- Händen klar komme:O)
Bericht erstatten werde.....
LG Schnegge

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Re: OT Rezept für Erdbeerbiskuitrolle gesucht hmmmm

Hi Yvonne,
mensch klingt daaaaaaas lecker!!!! Wegen der Fülle: Wieviel Erdbeeren / Sahne / Vanillezucker und Quark nehm ich da???
1 Becher Sahne + 1 Becher Quark + 1 Pkg. Vanillezucker und Erdbeeren nach Gefühl ..... passt das so??? Und die Sahne vorher doch auch schlagen gelle ??? Sorry, bin wirklich ein Antitalent was backen angeht, und dann alles verrühren inkl. Quark und rein in die Rolle - oder ????
Mach ich morgen gleich - mampf und danke fürs rezept, glg sunshine x2

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Re: OT Rezept für Erdbeerbiskuitrolle gesucht hmmmm

1 becher quark, dann die geschlagenen sahne (auch ein becher)mit dem vanillezucker drunterrühren und erdbeeren nach gefühl ;-)
ich nehme immer so zwischen 250 und 400 gramm erdbeeren, je nachdem wie erdbeerisch ich es haben will ;-)
ich schneide die erdbeerstückchen immer relativ klein, schmeckt mir so besser :-)
am schluss kann man die rolle dann noch mit puderzucker oder schokostreusel bestreuen, schmeckt auch gut.
das mit der rolle rollen is gar nicht soo schwer, bei mir hats beim 2. mal geklappt und ich kann echt überhaupt nciht kochen oder backen oder so und das 1. mal wo die rolle gebrochen ist war auch nicht shclimm, hat trotzdem saulecker geschmeckt *g*
lg
yvonne

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Re: OT Rezept für Erdbeerbiskuitrolle gesucht hmmmm

Hi Schnegge, ewisst du was ich immre gerne mach?
Ich mach immer nne normalen Kuchenteig, so wie fuer Marmorkuchen oder so, und ich mach dann kein Kakao rein, back den, mach Vanillepudding. SChneid den Kuchen dann in der Mitte durch und schmier den Pudding rein, Deckel drauf und aussenrum nochmal Pudding und dann Erdbeeren obendrauf, ist auch super lecker :)
Vielleicht ne Idee? Kommt hier immer gut an :)
LG Tanja

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ICH HOFFE AUF EINE EINLADUNG ZUM

ESSEN *ggg*!!
*ganzliebschau*
Das klingt alles so verflixt kompliziert, ich meine, dass mit der Rollerei *kicher*!
GLG Anni die von Conny ein geiles Rezept bekommen hat, nix Rolle :o))))
P.S. Ich beame es gleich mal her...momentchen bitte...

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Hier das Rezept! winkeconny

...so, dass habe ich von der lieben Conny bekommen :o)
LG Anni
Erdbeerjoghurttorte
Boden:
100g Zucker
200g Mehl
100g Margarine
1 Ei
verrühren, in gefettete Springform, bei 200 Grad 15-20 Minuten backen
3x 500g Magerjoghurt
500g Erdbeeren
3 Tüten Gelatinepulver
60g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
Erdbeeren waschen, entfuddeln und dann in den Mixxxxaaaa bis Brei draus ist ;o)
Unter den Joghurt rühren, Zucker und Vanillezucker dazugeben.
Gelatinepulver laut Anweisung zubereiten, unterrühren, auf den abgekühlten Boden geben, ab in den Kühlschrank *fertsch*
Gutes Gelingen!
PS: Ich fand 60g Zucker ein bisschen zu wenig?.

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Re: Hier das Rezept! winkeconny

Dankeeeeeeeeeeee...hab ich mir Notiert,kann ja beides ausprobieren, die Erdbeeren gibts ja noch ne Weile!:O)
So viel Zucker ist ungesund...mensch ANNNNNNNNNNNNNNNNNNNIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII:O)
LG SAndra

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