Huhu Mädels,
möchte mich mal wieder im Muffins backen probieren!
Habt ihr Rezepte mit Geling-Garantie?
Was sind Eure Favoriten....
Gebt mir mal ein Paar Tips *bittebitte*
GLG Daphne
Muffins - habt ihr Geheimrezepte????
Bisherige Antworten
Re: Muffins - habt ihr Geheimrezepte????
Hallo Daphne,
ich mag gerne Muffins mit Kirschen und Schokolade
Schoko-Kirsch-Muffins
175 g Margarine
4 Eier
1 P Vanillezucker
1 TL Backpulver
225 g Mehl
75 g Zucker
1 Glas Sauerkirschen,
Schokoladenglasur
Alles bis auf die Kirschen gut vermischen. Kirschen abtropfen lassen und unterheben. In Formen füllen und bei 200 Grad 25-30 Minuten backen. Mit Schokoladenglasur überziehen.
Ich tue keine Schokoglasur drüber sondern immer Schokokrümel rein. Dazu nehme ich, was ich gerade da habe oder gekaufte Schokostreusel.
LG Mattina
ich mag gerne Muffins mit Kirschen und Schokolade
Schoko-Kirsch-Muffins
175 g Margarine
4 Eier
1 P Vanillezucker
1 TL Backpulver
225 g Mehl
75 g Zucker
1 Glas Sauerkirschen,
Schokoladenglasur
Alles bis auf die Kirschen gut vermischen. Kirschen abtropfen lassen und unterheben. In Formen füllen und bei 200 Grad 25-30 Minuten backen. Mit Schokoladenglasur überziehen.
Ich tue keine Schokoglasur drüber sondern immer Schokokrümel rein. Dazu nehme ich, was ich gerade da habe oder gekaufte Schokostreusel.
LG Mattina
Re: Muffins - habt ihr Geheimrezepte????
huhu mattina,
mhm das klingt lecker!
die werde ich ausprobieren, denn kirschen und schoko ist einfach lecker!
danke fürs rezept!
liebe grüße
daphne
mhm das klingt lecker!
die werde ich ausprobieren, denn kirschen und schoko ist einfach lecker!
danke fürs rezept!
liebe grüße
daphne
Re: Muffins - habt ihr Geheimrezepte????
Hallo Mattina,
Du hattest mir mal dieses genial einfache Kirschmuffin-Rezept gegeben (ohne Schoko; ist das eine Neuentwicklung?). Ich hab es bestimmt schon hundertmal gemacht! Es sind unsere, und besonders Helenas, Lieblingsmuffins.
LG emaille, die das schon immer mal sagen wollte :-)
Du hattest mir mal dieses genial einfache Kirschmuffin-Rezept gegeben (ohne Schoko; ist das eine Neuentwicklung?). Ich hab es bestimmt schon hundertmal gemacht! Es sind unsere, und besonders Helenas, Lieblingsmuffins.
LG emaille, die das schon immer mal sagen wollte :-)
Re: Muffins - habt ihr Geheimrezepte????
Hallo emaille,
hey das freut mich. Ich probiere immer gerne mal was Neues aus und manchmal hab ich eben Sachen übrig (Schokobuchstaben, Osterhasen, Nikoläuse *g*) die werden gnadenlos verarbeitet. ;-)
LG Mattina
hey das freut mich. Ich probiere immer gerne mal was Neues aus und manchmal hab ich eben Sachen übrig (Schokobuchstaben, Osterhasen, Nikoläuse *g*) die werden gnadenlos verarbeitet. ;-)
LG Mattina
Re: Muffins - habt ihr Geheimrezepte????
Hallo Daphne
Reicht für 12 Muffins!!
240 gr. Mehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
90 gr. Zucker, in einer Rührschüssel sieben.
Dann in einer zweiten Schüssel....
60 ml. Öl
1 Ei und
125 ml. Milch verquirlen,und dann alles zusammen vermischen.
Heidelbeeren,Schokostückchen,Krokant,Kirschen einfach alles wonach dir der Sinn steht kannst du drunter mischen.
Die Muffins bleiben schön Saftig und werden nicht Trocken.
Verzieren kannst du sie mit Schokoglasur/Zuckerguss darüber Smarties,Streuselzucker ect.
LG Diana 37.SSW
Reicht für 12 Muffins!!
240 gr. Mehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
90 gr. Zucker, in einer Rührschüssel sieben.
Dann in einer zweiten Schüssel....
60 ml. Öl
1 Ei und
125 ml. Milch verquirlen,und dann alles zusammen vermischen.
Heidelbeeren,Schokostückchen,Krokant,Kirschen einfach alles wonach dir der Sinn steht kannst du drunter mischen.
Die Muffins bleiben schön Saftig und werden nicht Trocken.
Verzieren kannst du sie mit Schokoglasur/Zuckerguss darüber Smarties,Streuselzucker ect.
LG Diana 37.SSW
Re: Muffins - habt ihr Geheimrezepte????
huhu diana,
das klingt auch einfach und gut!
Werde mir mal alle Eure Rezepte rausschreiben und dann ausprobieren!
Mensch Du bist ja schon fast am Ende der SS...
wie schnell doch die Zeit vergeht...
wann hast Du denn Termin?
GLG Daphne
das klingt auch einfach und gut!
Werde mir mal alle Eure Rezepte rausschreiben und dann ausprobieren!
Mensch Du bist ja schon fast am Ende der SS...
wie schnell doch die Zeit vergeht...
wann hast Du denn Termin?
GLG Daphne
Re: Muffins - habt ihr Geheimrezepte????
Hallo Daphne
Ups habe was Vergessen :O).Die Muffins brauchen bei 180° ca. 20 min.
Termin ist der 02.08,also Heute genau in 3 Wochen.
Ich hoffe diesmal das der Kleine sich ein paar Tage eher auf denn Weg macht.Die Hitze ist zwar schön und gut,aber wenn man SS ist .........einfach nur bääääh.
Grüßle Diana
Ups habe was Vergessen :O).Die Muffins brauchen bei 180° ca. 20 min.
Termin ist der 02.08,also Heute genau in 3 Wochen.
Ich hoffe diesmal das der Kleine sich ein paar Tage eher auf denn Weg macht.Die Hitze ist zwar schön und gut,aber wenn man SS ist .........einfach nur bääääh.
Grüßle Diana
Ach ja, und...
... jemand hier hatte mir die Seite muffin-paradies empfohlen (Bindestrich nicht vergessen). Zu festlicheren Gelegenheiten mache ich gerne die sogenannten Sacher-Muffins (findes du dort). Das Rezept reicht allerdings nur für 6 Stück, daher nehme ich immer die doppelte Menge.
LG emaille
LG emaille
Re: Ach ja, und...
huhu emaille,
seite hab ich mir notiert! und schaue dort auch mal rein!
meine letzen muffins waren mit banane und die sind überhaupt nicht aufgegangen und waren ziemlich schwer :-(
aber mit euren tollen Rezepten klappts besitmmt!
Liebe Grüße Daphne
seite hab ich mir notiert! und schaue dort auch mal rein!
meine letzen muffins waren mit banane und die sind überhaupt nicht aufgegangen und waren ziemlich schwer :-(
aber mit euren tollen Rezepten klappts besitmmt!
Liebe Grüße Daphne
Re: Muffins - habt ihr Geheimrezepte????
Hi Daphne,
leider habe ich kein Muffinsrezept da, aber ich wollte Mal hören, wie es euch geht? Ich bin hier kaum noch aus meinem Büro gekommen, sodass ich mich nicht melden konnte. Aber vielleicht klappt es Mal in den Ferien. Seit ihr zwischendrin weg?
Melde dich Mal.
Drücke Euch!
GLG Jenny
leider habe ich kein Muffinsrezept da, aber ich wollte Mal hören, wie es euch geht? Ich bin hier kaum noch aus meinem Büro gekommen, sodass ich mich nicht melden konnte. Aber vielleicht klappt es Mal in den Ferien. Seit ihr zwischendrin weg?
Melde dich Mal.
Drücke Euch!
GLG Jenny
Re: Muffins - habt ihr Geheimrezepte????
hi jenny,
uns gehts soweit ganz gut!
allerdings bin ich seit einer woche verschnupft, sowohl heuschnupfen als auch ein richtiger *bäh*
chris hatte ein bissel sommergrippe und lara ist vorgestern bei uns der der wohnug direkt und frontal mit der stirn vor die tür gelaufen....naja ist gottseidank noch so dolle blau geworden, da wir gleich ne stunde gekühlt und arnica gegeben haben.
hoffe deine reiseseite läuft!
in den ferien haben wir noch nix geplant bis jetzt, sind noch am überlegen wohin unjd ob wir fahren.
ansonsten geht lara die ersten beiden wochen in die feriengruppe.
aber denke in den ferien sollten wir es mal wieder schaffen mit einem terffen!
liebe grüße daphne
uns gehts soweit ganz gut!
allerdings bin ich seit einer woche verschnupft, sowohl heuschnupfen als auch ein richtiger *bäh*
chris hatte ein bissel sommergrippe und lara ist vorgestern bei uns der der wohnug direkt und frontal mit der stirn vor die tür gelaufen....naja ist gottseidank noch so dolle blau geworden, da wir gleich ne stunde gekühlt und arnica gegeben haben.
hoffe deine reiseseite läuft!
in den ferien haben wir noch nix geplant bis jetzt, sind noch am überlegen wohin unjd ob wir fahren.
ansonsten geht lara die ersten beiden wochen in die feriengruppe.
aber denke in den ferien sollten wir es mal wieder schaffen mit einem terffen!
liebe grüße daphne
Re: Muffins - habt ihr Geheimrezepte????
Huhu Süße,
ja, die hab` ich, aber zuhause in Troisdorf ;o))).
Ein Tip: als Triebmittel nehme ich bei Muffins immer Natron, kein Backpulver. Außerdem kommt Öl hinein. Die trockenen und die feuchten Zutaten werden getrennt voneinander vermischt und erst am Schluß zu einem Teig verarbeitet.
Meine Muffins sind eigentlich auf jeder Feier ratzfatz weg...sie schmecken echt amerikanisch, also nicht so trocken innen, sondern schön "feucht". Am liebsten mache ich immer Bananen-Schokoladen-Muffins.
Nochmal GGGGGGGGGGGGVLG
Christiane aus dem heute nebligen und verregneten Toronto, Ortszeit 11.23 h
ja, die hab` ich, aber zuhause in Troisdorf ;o))).
Ein Tip: als Triebmittel nehme ich bei Muffins immer Natron, kein Backpulver. Außerdem kommt Öl hinein. Die trockenen und die feuchten Zutaten werden getrennt voneinander vermischt und erst am Schluß zu einem Teig verarbeitet.
Meine Muffins sind eigentlich auf jeder Feier ratzfatz weg...sie schmecken echt amerikanisch, also nicht so trocken innen, sondern schön "feucht". Am liebsten mache ich immer Bananen-Schokoladen-Muffins.
Nochmal GGGGGGGGGGGGVLG
Christiane aus dem heute nebligen und verregneten Toronto, Ortszeit 11.23 h
Re: Muffins - habt ihr Geheimrezepte????
Hallo meine liebe Daphne,
ich wollte mich ja schon lange bei Dir melden, aber wie das so ist - der Alltag hat uns wieder und wir kommen zu nix mehr! Aber hier kommt ganz fix mein absolutes Muffin-Lieblings-Rezept:
Schoko-Schoko-Muffins
3/4 Tasse Vollkornmehl
3/4 Tasse Weißmehl
2 Tl Backpulver
1/2 Tl Natron
3 El Kakaopulver
1/2 Tasse Schokostückchen (geraspelte Blockschokolade)
1 Ei
2/3 Tasse Zucker
1/3 Tasse Pflanzenöls
1 x Vanille-Backaroma
1 - 1 1/4 Tasse Buttermilch
Trockene und feuchte Zutaten getrennt voneinander vermengen, erst dann zusammenfügen. Bei 180 ° C ca. 20 - 25 Minuten backen.
Viel Spaß und gutes Gelingen beim Ausprobieren der vielen leckeren Rezepte wünscht
Sarafina + Finja, noch immer CD-begeistert
ich wollte mich ja schon lange bei Dir melden, aber wie das so ist - der Alltag hat uns wieder und wir kommen zu nix mehr! Aber hier kommt ganz fix mein absolutes Muffin-Lieblings-Rezept:
Schoko-Schoko-Muffins
3/4 Tasse Vollkornmehl
3/4 Tasse Weißmehl
2 Tl Backpulver
1/2 Tl Natron
3 El Kakaopulver
1/2 Tasse Schokostückchen (geraspelte Blockschokolade)
1 Ei
2/3 Tasse Zucker
1/3 Tasse Pflanzenöls
1 x Vanille-Backaroma
1 - 1 1/4 Tasse Buttermilch
Trockene und feuchte Zutaten getrennt voneinander vermengen, erst dann zusammenfügen. Bei 180 ° C ca. 20 - 25 Minuten backen.
Viel Spaß und gutes Gelingen beim Ausprobieren der vielen leckeren Rezepte wünscht
Sarafina + Finja, noch immer CD-begeistert
ja, ein Advents-Muffin- Rezept mit Äpfeln, zimt
u.s.w.;
echt sehr lecker, luftig leicht und saftig;
Wenn du es irgendwann willst, melde dich nochmal, ich muss das Rezept, jetzt im Sommer, erst raussuchen,
lg katha
echt sehr lecker, luftig leicht und saftig;
Wenn du es irgendwann willst, melde dich nochmal, ich muss das Rezept, jetzt im Sommer, erst raussuchen,
lg katha
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