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Heringssalat

Hallo,
ich habe sooooo Lust auf Heringssalat. Ich weiß, dass man eigentlich rohen Fisch nicht essen sollte. Aber wenn der Salat doch gaaaanz frisch ist (von Mama gemacht ;-)). Wie groß ist die Gefahr von Listerien ???
Für eine kurze Rückmeldung wäre ich dankbar.
LG
Petra
9. SSW
Bisherige Antworten

Re: Heringssalat

Ziemlich gering, wenn der Fisch gut ist.
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