Wer hat einen Kochbuch-Tip für mich?

Hallo,
bin nicht gerade eine begeisterte Köchin,ist eher eine lästige Pflicht*schäm*, aber vielleicht liegt es auch daran, daß mir so einige Grundkenntnisse fehlen. Kennt jemand ein Kochbuch für solche Fälle wie mich, wo einfache, moderne Gerichte (also nicht Kohlrouladen und Rinderbraten) drin stehen, gesund, wenig Fleisch, viel Gemüse und eben schnell und einfach?? Womit ich uns alle,auch den Zwerg, ernähren kann, bzw. dem Kleinen das Essen etwas abwandeln kann! Oder gibt es da einen Internet-Tip für einfache und gesunde Küche? Ich hoffe, Ihr versteht, was ich meine!
Ich koche nämlich irgendwie immer das gleiche, also das, was ich kann, und ich glaube, wenn ich mehr ausprobieren könnte, würde es mich mehr reizen zu kochen!VG Dani

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Re: Wer hat einen Kochbuch-Tip für mich?

Hallo Dani!
Ich koche sehr gerne aus dem Maggi-Kochbuch. Ist ein ziemlich dicker Wälzer.
Was mir so gut daran gefällt: es muss nicht alles selber gemacht werden. Sossen zum Beispiel braucht man nicht mit 20 Zutaten selber zu machen, sondern dafür werden die Maggi-Fix-Beutel verwendet.
Diese Maggi-Fix-Beutel sind glaube ich in jedem Gericht enthalten. Irgendwas von Maggi braucht man aber für jedes Gericht, klar ;-)
Übrigens koche ich sehr gerne :-)
LG,
Nicole

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Re: Wer hat einen Kochbuch-Tip für mich?

Hi Nicole,
ich benutze auch oft diese Helfer, finde es auch sehr lecker, aber für den Kleinen wollte ich sie dann nicht mehr nehmen,wegen den Geschmacksverstärkern und Zusatzstoffen, er ist ja allergiegefährdet. Jedenfalls nicht am Anfang. Ansonsten wär so ein Buch bestimmt nicht schlecht für mich, da mir gerade das Soßen-Machen und diese Basis-Dinge schwerfallen. Aber für das Kochen mit babygerechten Sachen würd ich dann erstmal auf die Tüten verzichten, und genau da fehlt es mir ein wenig an Kenntnissen. Als die Mädchen klein waren,war es noch einfach, es gab viel Kartoffeln mit Gemüse und sowas, da kam es nicht auf eine delikate Zubereitungsform an. Aber jetzt, wo es den Großen und dem Baby schmecken soll, wird es schwierig für mich. Gut, Kartoffeln mit Quark geht ja noch, oder Gemüseburger in einem gewissen Alter. Aber ich würd gerne mehr mit Aufläufen und Pfannengerichten arbeiten mit nicht sovielen Zutaten, also richtig einfach, das kann der Kleine dann irgendwann zerkleinert mitessen, und den Mädels soll es ja auch schmecken. Sowas bräuchte ich!VG DAni

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Re: Wer hat einen Kochbuch-Tip für mich?

Hi Dani!
Hmm, in der Apotheke bekommt man das Kochbuch "allergenarmes Kochen". Wird aber wohl auch nicht so das richtige sein...Ich kenne es auch nicht, habe nur den Hinweiszettel in Lenas Breipackung gesehen ;-)
Aber ansonsten...Keine Ahnung. Ach, doch. Ich habe mal in der "Eltern" von einem Buch gelesen. Weiß wohl den Namen nicht mehr. Irgendwas mit "Kochen mit Kindern" oder "Kochen für Kinder" oder "Kochen für die Familie" oder..
Naja, war wohl keine grosse Hilfe *seufz* Habt Ihr einen Buchladen in der Nähe? Dann stöbere dort einfach mal..
LG,
Nicole

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Re: Wer hat einen Kochbuch-Tip für mich?

Hi Dani...also ich koche sehr gerne ..und ich behaupte mal auch abwechslungsreich . Ich probiere immer wieder mal was Neues ..weil auch ich nicht immer nur Bratwurst,Frikadellen und halt das Übliche mag.Das gabs früher , als ich noch arbeitete oder jetzt wenns schnell gehen muss auch noch. Ich habe aber soooviele Kochbücher , hab grad mal nachgeuckt und die hab ich einfach so zusammengekauft. Ab in den Buchladen oder Trödel , musste einfach mal gucken. Ich habe sehr viele Bücher , zB: einfache Küche, Grundkochbuch,Tupper-Kochbücher, Wok..Salate, Kartoffeln& Co,Suppen/Eintöpfe,chinesisch kochen, Frau Antje (viele Käserezepte) usw.usw. Aber da wirst Du dann schon was finden.. guck doch einfach mal beim nächsten Trödel oder im Kaufhaus.. Bis dann Claudia

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Re: Wer hat einen Kochbuch-Tip für mich?

Hallo Dani,
schau doch mal auf der hausfrauenseite de. Dort gibt es viele schmackhafte und einfache Rezepte, auch allergenarme.
LG Penina

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Danke Euch Allen für die Tips!!!oT

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Re: Wer hat einen Kochbuch-Tip für mich?

Hallo,
und hier, zwar spät, aber dafür der ULTIMATIVE KOCHBUCHTIPP:
"Das Familienkochbuch" von GU. Für fast alle Sachen brauch' man nur 7 Zutaten, die Rezepte gehen schnell, sind gesund und lecker.
Es ist wirklich klasse!!!
Viele Grüße
Iris

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Danke, ist schon notiert!! oT

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