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Zucchetti schälen?

Ich habe die Zucchetti für den Gemüsebrei nicht geschält. Sollte man das tun wegen den Schadstoffen oder nur wegen der Bitterkeit?
Mein Kleines hat den Kartoffel-Zucchetti-Fenchel-Fleischbrei problemlos gegessen.
Vielen Dank für Ihre Antwort.
Susanne
Bisherige Antworten

Re: Zucchetti schälen?

hallo,
das amcht man eher wegen des geschmackes wobei suich aber auch dort am ehesten Schadstoffe ansammeln.
Gruß
Dr.Winckler-Schumann
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