Hallo,
ich koche für meinen Sohn (7 1/2 Monate) seinen Gemüsebrei und seinen Obstbrei selber und friere die Gläschen anschliessend ein. Jetzt habe ich irgendwo gelesen, dass das Einfrieren nicht gut wäre, weil sich das im Gemüse befindliche Nitrat sich in Nitrit umwandelt und das sei nicht gut für die Babies. Könnten Sie mich bitte aufklären, was davon zu halten ist? Und ausserdem gibt es vielleicht noch eine andere Möglichkeit das Selbstgekochte haltbar zu machen? Zumindest für ein paar Tage?
Vielen Dank für die Antwort
Erika mit Lenny (geb. 26.03.03)
Nitrat im Gemüse
Bisherige Antworten
Re: Nitrat im Gemüse
Hallo,
das umwandeln geschieht meiner meinung anch beim erwärmen und nicht beim einfrieren. Eine andere alternative sehe ich nicht.
Gruß
Dr.Winckler-Schumann
das umwandeln geschieht meiner meinung anch beim erwärmen und nicht beim einfrieren. Eine andere alternative sehe ich nicht.
Gruß
Dr.Winckler-Schumann
Re: Nitrat im Gemüse
Danke für die Antwort. Kann man das irgendwie sagen, ob das sehr bedenklich ist für die Babies? Oder anderes gefragt, würden Sie trotzdem selber kochen?
Gruss
Gruss
Re: Nitrat im Gemüse
Hallo Erika,
du solltest dich einfach erkundigen welches Gemüse viel Nitrat enthält, das sollten die Kleinen in dem Alter auch frisch gekocht nicht bekommen, da sie das nicht in größeren Mengen verabreiten können. Also Gemüse das meines Wissens nach zu den seeehr nitrathlötigen gehört, ist in jedem Fall Spinat und Salat. Aber es kommt auch scheinbar auf die Düngung, die Art der Düngung und den Erntezeitpunkt an. Es gibt auch Internetseiten mit Angaben, da mußt du halt mal suchen.
Tschüß Steffi
du solltest dich einfach erkundigen welches Gemüse viel Nitrat enthält, das sollten die Kleinen in dem Alter auch frisch gekocht nicht bekommen, da sie das nicht in größeren Mengen verabreiten können. Also Gemüse das meines Wissens nach zu den seeehr nitrathlötigen gehört, ist in jedem Fall Spinat und Salat. Aber es kommt auch scheinbar auf die Düngung, die Art der Düngung und den Erntezeitpunkt an. Es gibt auch Internetseiten mit Angaben, da mußt du halt mal suchen.
Tschüß Steffi
Meistgelesen auf 9monate.de
-
Femurlänge: Größe des Babys berechnen
Größe, Gewicht und Entwicklungsstand beim Baby bestimmen: Das bedeuten die Messwerte der Femurlänge! → Weiterlesen
-
Geschlecht des Babys: Wie und ab wann es...
Wusstest du, dass schon im Augenblick der Befruchtung das Geschlecht des Babys festgelegt wird? Doch ab wann lässt es sich erkennen? → Weiterlesen
-
Selbstbefriedigung in der Schwangerschaft:...
Das Wichtigste vorab: Darüber, dass Selbstbefriedigung eine Fehl- oder Frühgeburt auslösen könnte, brauchst du dir bei einer unkomplizierten Schwangerschaft keinen Kopf zu... → Weiterlesen
-
Jungen oder Mädchen zeugen: Wie bekomme ich...
Seit jeher versuchen Eltern, das Geschlecht ihres Nachwuchses zu beeinflussen. So kann es klappen. → Weiterlesen
-
10. SSW: Größe des Babys und was in dieser...
Größe und Entwicklung des Babys in der 10. SSW und alles Wichtige zu Mamas Körper und Wohlbefinden. → Weiterlesen
-
Kuriose akzeptierte und abgelehnte Vornamen
Besondere und kuriose Vornamen: Diese Namen wollten Eltern ihren Kindern geben – und das ist daraus geworden. → Weiterlesen
-
Einnistung: Was dabei genau passiert
Die Einnistung erfolgt etwa fünf bis zehn Tage nach der Befruchtung der Eizelle. → Weiterlesen
-
Gewichtstabelle für Kinder
Wie entwickeln sich eigentlich Kinder zwischen dem 2. und 5. Lebensjahr und welches Gewicht gilt als "normal"? → Weiterlesen
-
Schwangerschaftsanzeichen: Daran erkennst...
Übelkeit, Müdigkeit, Ausfluss: Bin ich schwanger? Diese Anzeichen verraten es dir. → Weiterlesen
-
8. SSW: Jetzt steht der erste Ultraschall...
Dein Körper ist voll und ganz mit "Umbauarbeiten" beschäftigt und der Embryo heißt ab jetzt Fötus! → Weiterlesen
