Mittagsbrei

Hallo,
also ich geb zur Zeit den Mittagsbrei aus folgenden Zutaten:
150 g Kürbiscreme (von Bioland) , 10 g Hirsebrei + 20 g Wasser + 30 g Birnensaft + 1,5 TL Rapsöl. Von diesem Brei isst mein Sohn ca. 150-160 täglich.
Kartoffeln werde ich jetzt morgen einführen und eine Woche später auch Fleisch.
Dann will ich abwechselnd Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei und den vegetarischen Brei füttern.
Ist das eigentlich ausgewogen genug, wenn er nur diese eine Gemüsesorte bekommt oder sollte ich noch eine andere einführen?
Ich würde auch gerne mal vorkochen und die Breie dann einfrieren. Kann man die vegetarischen Breie mit den gekauften Gemüsegläschen mischen und einfrieren oder sind dann alle Vitamine zerstört (weil die gekauften Gläschen eh schon nicht mehr so viel haben oder)???
Oder ist es besser nur die anderen Bestandteile des Breis einzufrieren und jeden Tag das Gemüse aus dem gekauften Gläschen dazugeben?
Gruß Sonja

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Bisherige Antworten

Re: Mittagsbrei

HAllo Sonja in diesem Alter ist der speiseplan ausgewogen genug, zuviel Abwechselung kann den VErdauungstrakt noch sehr belasten. Sie können Breie vorkochen und einfrieren, sollten aber die Gläschenkomponente erst kurz vorm GEbrauch hinzufügen und nicht mit einfrieren.
GRuß
DR. Elfarth

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