Gemüsebreie einfrieren...

Hallo,
selbstgekochte Gemüsebreie kann man auf Vorrat kochen und einfriere, soweit sogut... gilt das aber auch für Kartoffeln. Ich dachte immer diese verderben (schmecken säuerlich-ekelig), wenn man sie einfriert???? LG Wiebke

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Bisherige Antworten

Re: Gemüsebreie einfrieren...

Hallo Wiebke
Also ich koche immer Gemüse-Kartoffelbrei auf Vorrat und friere das dann ein. Meist so für 7Tage. Es war noch nie etwas verdorben noch hat es ekelig geschmeckt. Ist immer lecker :-))
Gruss Julia

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rohe kartoffeln...

soll man nicht einfrieren. Die Stärke wandelt sich dann in Zucker um und das Ganze schmeckt süßlich-ekelig. Im Brei ist alles durchgekocht. Ich friere auch ein :-)
britta

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Re: Gemüsebreie einfrieren...

HAllo Wiebke, gekochte KAroffeln in bereits fertig gekochten BReien können Sie einfrieren, da passiert nichts.
GRuß
Dr. ELfrath

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Danke an Alle! (o.t.)

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