An Frau Dr. Elfrath (Ernährung/selber essen lernen

Liebe Frau Dr. Elfrath, ich komme mir jetzt ein wenig blöd vor, aber ich bin doch sehr verwirrt, weil ich ständig etwas anderes höre oder lese und nicht mehr so recht weiß, was richtig ist. Mein Sohn (11 Mon.) bekommt 5 Mahlzeiten am Tag (morgens und vormittags jeweils 220 ml Beba2 - wobei er sein 2. Fläschchen in der letzten Zeit so gut wie nicht mehr leertrinkt, sondern nur die Hälfte, mittags ein Gläschen, nachmittags entweder Obst/Müsligläschen oder frisches Obst, abends Brei). Meine Fragen nun: wann stellt man die Ernährung um, also wann fallen die Fläschchen weg? Bekommt er zuviel? Er ist 77 cm groß und wiegt 11 kg, also schon tendenziell "schwer", oder? In letzter Zeit fängt er an und möchte den Löffel selber halten. Ich gestatte ihm das auch, allerdings endet es darin, dass er überwiegend mit dem Essen auf dem Löffel spielt und rummatscht. Ich frage mich nun, wie bringt man seinem Kind bei, mit dem Löffel umzugehen? Komme mir wirklich blöd vor, aber irgendwie mache ich wohl etwas falsch. Muss gestehen, dass ich ihm meist nach kurzer Zeit den Löffel dann wegnehme, weil es sonst in einer Extremmatscherei endet, die nichts mehr mit Essen zu tun hat ;-). Wäre für Ihre ANtwort sehr dankbar! LG Steffi