Acrylamit

Hallo,
meine Tochter (2 Jahre) ist sehr gerne Knäckebrot. Ich bin verunsichert, da ja auch gerade in diesen Produkten der Acrylamit-Gehalt nicht unerheblich sein soll. Wie gefährlich ist Acrylamit?
Vielen Dank für Ihre Hilfe.
Daniela

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Bisherige Antworten

Re: Acrylamit

Hallo,
es soll krebsfördernd sein aber das hängt auch sehr von der Menge ab.
Gruß
Dr.J.Schumnn

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