Zuckerknacker ist wie WW weniger eine Diaet als ein Lifestyle.
Man verzichtet auf raffinierten Zucker jeder Art, sowie auf Lebensmittel mit hohen glykaemischen Werten. Soll heissen: Keine Zuckerhaltigen Lebensmittel, und keine Nahrungsmittel mit Kohlenhydraten, die den Insulinspiegel im Koerper schnell und stark ansteigen lassen. Insulin ist dafuer zustaendig, ueberfluessigen Zucker als Fett zu speichern. Ausser das man sich supergesund ernaehrt, verliert man schnell Gewicht, senkt man den Cholesterinspiegel und die Blutzuckerwerte dauerhaft. Ich habe mich noch nie in meinem Leben so fit und gesund gefuehlt wie mit Zuckerknacker(habe WeightWatchers und co. ausprobiert, funktioniert nicht fuer mich!) Das schoene ist, Du kannst soviel essen wie Du willst, wenn Du auf den glykaemischen Index achtest und musst keine Punkte zaehlen. Nach den ersten 2 Wochen shopping stress im Supermarkt ist es ein Selbstgaenger, und in Deutschland hat man eine grosse Auswahl an zuckerfreien Lebensmitteln im Reformhaus. Wenn ihr mehr infos wollt: "ZUCKERKNACKER" ist im Mosaik - Verlag erschienen! Es gibt das Buch, ein Kochbuch, und hier in Amerika auch einen Shoppingguide (weiss nicht ob es den inzwischen auch auf D gibt?!) Fuer mich ist es DER Weg um abzunehem, und wirklich gesund zu leben. Und es hoert scih wirklich schlimmer an als es ist, ich vermisse nichts, im Gegenteil, ich bin angewiedert bei dem Gedanken welche Mengen Zucker ich vorher zu mir genommen habe!
Liebe Gruesse, Lulu