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pizzateig fast= nudelteig, oder???

noch ne frage, die mir beim suppeschlürfen aufgekommen ist:
in pizzateig ist bis auf hefe das selbe drin wie in nudelteig, wieso muss ich den pizzateig anders berechnen?
vlg
daniela
Bisherige Antworten

Re: pizzateig fast= nudelteig, oder???

Hallo,
wenn ich nach meinen Rezepten gehe, gibt es da schon unterschiede - und nicht nur die Hefe! In Nudelteig z.B. Kommen ja Eier und Milch rein, in Pizzateig dagegen nicht! Dafür kommt in Pizzateig noch Öl rein, das wiederum nicht in den Nudelteig kommt. Also ich finde nicht, dass das dasselbe ist ;-)
LG
claudia

Re: pizzateig fast= nudelteig, oder???

Hallo Daniela!
Dann wäre ja Pizza-satt für 4 p ne gute idee:-)
Nee,beim Italiener kommen auf 500 g Mehl so 6 EL Olivenöl......
LG Petra
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