leckeres Rezept für Apfelkuchen

Das Rezept wird ganz ohne Butter gemacht.
Apfelkuchen, fettfrei
200g Mehl 11,5 P
200g Zucker 14,5 P
Äpfel ( nach belieben ) 0 P
2 Eier 4P
100ml Milch ( 1,5 % ) 1 P
Zitronensaft
2 TL Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker 1 P
50 g gemahlene Mandeln 8 P
1 Prise Zimt
ZUBEREITUNG:
Das Mehl zusammen mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben. Zucker, Eier, Milch, Salz dazugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Die in Achtel geschnittenen, vorher geschälten Äpfel mit dem Zitronensaft beträufeln, damit sie hell bleiben und aromatisiert werden.
Eine Springform fetten, mit Bröseln ausstreuen und den Teig hineinstreichen. Darauf die Apfelspalten schuppenförmig legen. Zuletzt den Vanillinzucker, den Zimt und die geriebenen Mandeln auf die Apfelspalten geben und ab in den Backofen.
Backtemperatur: 175 Grad Umluft, oder 180 Grad Ober-Unterhitze. Backzeit etwa 30 Minuten.
Bei 16 Stück: 2,5 P pro Stück
Bei 12 Stück: 3,5 P pro Stück
Viel Spass beim Nachbacken.
Gruss Mona

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Bisherige Antworten

Supergut! Danke!

Hallo,
ich liebe Apfelkuchen. Den werde ich gleich morgen mal versuchen. Heute wirds mir zu spät weil ich ja noch bis 14.00 Uhr Dienst hab und dann will ich nicht mehr in der Küche stehen!!!
LG Sigi

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Super, gleich mal kopiert ;-). LG o.T.

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Re: leckeres Rezept für Apfelkuchen

Oh,wie lieb.Das mach ich dann für Mittwoch,da bekomm ich Besuch.Wie fettest du denn die Springform?Einfach mit normaler Margarine(hab immer Deli)oder mit Halbfett?Oder muss man da nicht achten womit?Lg feechen,die schon mal ein Brötchen hart werden lässt wegen der Brösel.Und MUSS man das sieben oder gehts auch so?

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Re: leckeres Rezept für Apfelkuchen

Huhu Feechen, also ich bin hingegangen und hab einfach meine Du Darfst Halbfettbutter genommen, ein Fitzelchen zum ausfetten und hab dann Mehl genommen auch nur ein wenig einfach so dass alles bedeckt war. Ich hab so Silikonformen, da brauch ich nicht viel für rein.
Gruss Mona

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Re: leckeres Rezept für Apfelkuchen

Aha.Danke:O)))Ich hab einfache Springformen,aber ich werds dann auch mit Mehl machen.LG feechen

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Re: Backfolie nehmen :o)

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Re: Backfolie nehmen :o)

OH,die hab ich auch:O))Danke
GLG feechen mit 10,5P Abendbrot*freu*

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