Hallo Sanne,
ich hab dir mal zwei Rezepte mit Points kopiert, vielleicht ist was dabei:
Käsekuchen
Für den Boden: aus 120g Mehl, 1Prise Salz, 1/2 TL Backpulver
2El Streusüße, 1Ei und 4TL Halbfettmargarine einen Teig herstellen. Springform (ca.24cm
Durchmesser) mit Bachpapier auslegen, Teig hineindrücken und mit einer Gabel mehrmals
einstechen. Auf der mittleren Schiene bei 175 °C 10Min. hellgelb backen.
Für die Füllung: 3 Eier trennen, Eigelb, Schale einer unbehandelten Zitrone, 10 Spritzer
Süßstoff und 4Tr. Vanillearoma verrühren. 300g Magerquark, 500g Joghurt 0,1% und 20g
Vanillepuddingpulver zugeben. Alles zu einer Creme verrühren. Eiweiß steif schlagen und
unter die Creme heben.
Dann die Masse auf den vorgebackenen Boden geben und bei 175°C 55-60 Minuten backen.
Wenn man 8 Stücke daraus macht hat 1 St. 3,5 P
Ich hatte 12 Stücke geschnitten und mir daher p. St. nur 3P berechnet.
Käse-Sahne-Torte mit nur 2 Punkten je Stück (Kuchen in 12 Stücke geschnitten).
500 g Magerquark 7P
1 Glas Natreen Mandarinen 0P
ca. 8 El Canderell 0P
1 1/2 Pk. gemahlene Gelatine 0P
140 g Natreen Sprühsahne 9P
1 Bisquitboden (ich hab einen 3er-Boden mit gesamt 400g gekauft, macht pro Boden
133g)=8P
Gelatine im Topf mit 8 El Wasser 10 min. quellen lassen. Quark mit dem Saft und
kleingeschnittenen Mandarinen, Canderell verrühren (schön süß abschmecken). Ich hab auch
noch etwas Wasser dazu gegeben, bis es richtig cremig wird. Gelatine erhitzen, bis sie
geschmolzen ist, mit ein paar El Wasser verrühren und zur Quarkcreme geben. Mit dem
Schneebesen mischen. Sahne unterheben. Für den Bisquitboden unbedingt einen Tortenring
benutzen, ich hab so einen Plastikstreifen von Dr. Oetker. Quarkmasse auf den Boden geben
und 2-3 Std. in den Kühlschrank stellen.