hat jemand einen tip für mich.....

wie man bratkartoffeln ohne öl knusprig bekommt???
kriege das irgentwie nicht hin?? soll man die kochen oder roh braten...wäre dankbar für jeden tip.
lieben gruss stef

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Bisherige Antworten

Re: hat jemand einen tip für mich.....

Hallo Stef!
Habe schon gekochte und rohe Kartoffeln dazu genommen. Wichtig ist, dass Du 1/2 - 3/4Std. einplanst. Ohne Fett dauert es einfach irre lang... Ich nehme lieber rohe Kartoffeln, die zerbrechen nicht so. Gegen Ende gebe ich noch ein paar Schinken-Nuggetz dazu (Reinert Schinken Nuggetz extra mager 50g-1,5P.). Die lassen ein wenig Fett aus und machen die Bratkartoffeln richtig knusprig. Wichtig ist natürlich eine beschichtete Pfanne.
LG Julia

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Re: hat jemand einen tip für mich.....

Ich glaube, dass Pellkartoffeln mehr Fett aufsaugen. LG, Sun* :)

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