hallo, habe ein rezept gefunden....
400 g mehlige Kartoffeln
200 g Auberginen
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
150 ml Gemüsebrühe (Pulver)
1 TL getrockneten Oregano
1 TL Currypulver
Salz, schwarzer Pfeffer
Nährwerte:
kcal: 237
kj: 991
Arbeitsschritte:
Vorbereitung:
? Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
? Die Auberginen waschen und ebenfalls würfeln.
? Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
? Gemüsebrühe vorbereiten.
Zubereitung:
? Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten.
? Die Kartoffeln, die Auberginen und den Knoblauch untermischen.Die Gemüsebrühe angießen, mit Curry, Salz und Pfeffer würzen. Lassen Sie das Gemüse ca. 30 Min. bei schwacher Hitze zugedeckt köcheln. (Ab und zu umrühren)
? Mit dem Oregano bestreuen und evtl. nochmals nachwürzen.
? Reichen Sie frisches Brot dazu
? Ein Putenschnitzel o. ä. schmeckt auch sehr gut dazu.
lg snoo
Re: hallo, habe ein rezept gefunden....
Re: hallo, habe ein rezept gefunden....
sorry, leider habe ich nur das was ich aufgeschrieben bzw. kopiert, habe.
ich dachte aber wenn man die zutaten zusammen rechtnet:
kartoffeln 2 p.
öl 1p.
auberginen 0p.
und die
brühe 0p.
naja und den rest mit 0 p. dann ist das ein rezept für nur
3p. und man wird super satt.
ich rechne mir einige rezepte so um. mache ich da was falsch? :(
bitte sag nein!!!! :)
das ist alles für zwei personen gedacht oder für zwei portionen. plus halt nochmal die kartoffeln.
lg snoo
Re: hallo, habe ein rezept gefunden....
Re: hallo, habe ein rezept gefunden....
daaaanke.
lg.uta ...rulps....
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