hallo, habe ein rezept gefunden....

....und es einfach geklaut. falls ihr es schon kennen solltet.... hm, pech für mich aber lecker ist es....hmmmm Zutaten:
400 g mehlige Kartoffeln
200 g Auberginen
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
150 ml Gemüsebrühe (Pulver)
1 TL getrockneten Oregano
1 TL Currypulver
Salz, schwarzer Pfeffer
Nährwerte:
kcal: 237
kj: 991
Arbeitsschritte:
Vorbereitung:
? Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
? Die Auberginen waschen und ebenfalls würfeln.
? Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
? Gemüsebrühe vorbereiten.
Zubereitung:
? Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten.
? Die Kartoffeln, die Auberginen und den Knoblauch untermischen.Die Gemüsebrühe angießen, mit Curry, Salz und Pfeffer würzen. Lassen Sie das Gemüse ca. 30 Min. bei schwacher Hitze zugedeckt köcheln. (Ab und zu umrühren)
? Mit dem Oregano bestreuen und evtl. nochmals nachwürzen.
? Reichen Sie frisches Brot dazu
? Ein Putenschnitzel o. ä. schmeckt auch sehr gut dazu.
lg snoo

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Re: hallo, habe ein rezept gefunden....

Hast Du ausser den Kalorein auch noch die Fettangaben? Dann können wir WWler es uns ausrechnen. Danke, Sun* :)

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Re: hallo, habe ein rezept gefunden....

hallo sun,
sorry, leider habe ich nur das was ich aufgeschrieben bzw. kopiert, habe.
ich dachte aber wenn man die zutaten zusammen rechtnet:
kartoffeln 2 p.
öl 1p.
auberginen 0p.
und die
brühe 0p.
naja und den rest mit 0 p. dann ist das ein rezept für nur
3p. und man wird super satt.
ich rechne mir einige rezepte so um. mache ich da was falsch? :(
bitte sag nein!!!! :)
das ist alles für zwei personen gedacht oder für zwei portionen. plus halt nochmal die kartoffeln.
lg snoo

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Re: hallo, habe ein rezept gefunden....

Du hast recht, das hätte man auch so ausrechnen können. Gestern abend habe ich nicht genau hingeschaut und nur gesehen, dass die Fettangaben fehlen. Aber das sind ja alles Sachen, die bekannt sind. Mach es nur weiter so. Stimmt schon. Achja, bist Du bei Sandra au der HP registriert? Dann kannst Du das Rezept nämlich da reinstellen und es bleibt "dauerhaft" erhalten. Gruß, Sun* :)

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Re: hallo, habe ein rezept gefunden....

teller is gleich leer und war super lecker.
daaaanke.
lg.uta ...rulps....

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