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habe nen superleckeren kuchen gebacken gestern....

Pflaumenmuffins ;-)
man nehme
2 Eier trennen + schlagen
das Eigelb mit
100g HF Butter
75g Zucker
1 p Vanillinzucker
125ml Milch (1,5%)
240g Mehl
1 Zitronenaroma
2 Tl Backpulver
verrühren.
etwa 1kg Pflaumen in kleine Würfel schneiden und mit dem Eischnee unter die masse heben. in Muffinformen füllen und bei 175°C etwa 35-40 Minuten backen.
wer mag kann nun noch eine zuckerglasur herstellen aus
4 EL Puderzucker + Zitronensaft.
zusammen: 33p + Glasur
viel spaß beim nachmachen
daniela
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