gesammelte werke..

Hallo,
beim Stöbern habe ich nachfolgende Postings entdeckt und einfach mal zusammenkopiert ohne Rücksicht auf Urheberrechte ;o)..
Vielleicht ist ja auch was für Euch dabei..
Kartoffelpüree mit Gemüsebrühe gemacht (anstatt Milch).
bratenaufschnitt auch schon selbst gemacht.. putenbrust dick mit senf und pfeffer einreiben, braten, abkühlen lassen und in feine scheiben schneiden.. sehr lecker ;o)..
sojabolognese
zuerst 20g feine soja- schnetzel (1,5p).. (aus dem reformhaus für ? 2,50/ 200g) in etwas sojasauce und wasser ca. 10 min. einweichen.
1 kl. zwiebel anbraten, abgegossene und ausgequetschte sojaschnipsel, evtl. noch champignons.. passierte tomaten, oregano, 1 tl zucker, salz, pfeffer und paprika dazu geben.. fertig!
kartoffelpizza
2 Stück, Durchmesser ca 12-15cm für insges. nur 4 P!!!
Also:
ihr kocht Pellkartoffeln. Ich hab 6 Stk genommen und das ergab 7 Pizzas
Dann zerstampfen, 3 EL Mehl dazu, etwas Salz, vermischen und dann Pizzas formen.
Und dann eben Tomatensosse, Paprikaschoten, Zwiebeln, Champignons oder ähnliches und pro Pizza 16g DuDarfst Käseraspel (=1p) und 10-15min in den Ofen.
Da man ja so viele Kartoffekn essen kann, bis man satt ist könnte man auch 5 Pizzas essen und rechnet nur pro Pizza wieder 1P für den Käse an.
Eisersatz
Habt ihr schonmal Quark mit etwas kohlensäurehaltigem Wasser angerührt und 1 sauren Apfel, geraspelt, hineingetan? Abschmecken mit Süßstoff und Zitrone. Dann kalt stellen für ne Weile. Dazu gibts , passend zur Jahreszeit eine Sauce aus 1/2 Erdbeeren, 1/2 Kirschen, prüriert. - ihr könnt euch gar nicht vorstellen, wie lecker das schmeckt - fast wie Eis !