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gemüsespieße, wie macht Ihr dir, wenig punkte

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Re: gemüsespieße, wie macht Ihr dir, wenig punkte

gemüse aufspießen und in einer mit öl eingepinselten pfanne "grillen" ein dip dazu aus magermilchjoghurt, senf o.ä.
fertig
tipp: tomaten bringen saft ;-)
vlg
daniela

Re: gemüsespieße, wie macht Ihr dir, wenig punkte

Ich spieße Zuccini, Champignons, Cocktailtomaten, Paprika und Zwiebel abwechselnd auf und "grille" die im Backofen ganz oben unter dem Grill 10 min. Vorher bestreiche ich die Spieße mit einer Marinade aus Olivenöl, Pfeffer, Salz, Thymian und Oregano. Dann sind die Spieße aussen schön knusprig braun und innen al Dente. Dazu ein Dip oder Tzaziki aus Magermilchjoghurt. Geht auch beim Grillen, hatten wir letzt, man muss aber warten, daß die größte Hitze schon runtergebrannt ist, sonst sind die außen verkohlt und innen roh ;-)
Viele Grüße Gwyn
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