Hm, mir fällt nur auspressen ein, und dann auf Ex aussüppeln:-) Gruß Katja

Hier ein Rezept (pro Person 5 Points) aus dem WW-Kochbuch:
für 6 Personen
8 Blatt Gelatine
800g Mandarinen /Clementinen Konserve ohne Zucker, ich denke man kann hier aber auch frische verwenden)
1 Pink-Crapefruit (Saft)
500 g fettarmer Joghurt
120g Puderzucker
200ml Mandarinensaft Konserve (das muss ersetzt werden z.b gegen Wasser oder einfach mehr Grapefruitsaft verwenden)
3 EL Zitronensaft
180g Sahne
2 EL Zucker
1/2 TL Zimtpulver
1. Gelatine in kaltem Wasser ca. 10 Min. einweichen. Mandarinen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen und Grapefruit auspressen. Joghurt mit Puderzucker verrühren. Mandarinen, Grapefruit- und Zitronensaft erwärmen, ausgedrückte Gelatine darin auflösen und unter den Joghurt ziehen. Creme kalt stellen.
2. Sahne mit Zucker und Zimmt steif schlagen und unter die angelierende Creme heben. Joghurtcreme im Kühlschrank ca. 1 Stunde fest werden lassen
3. Mit einem Esslöffel Nocken von der Creme abstechen und auf 6 Desserttellern anrichten, mit einigen Mandarinenschnitzen garnieren.
MMMMHHHHHHHHH!!!!!! Habe das Rezept ausprobiert, es ist toll! Aber eben: 5 Punkte gehen dafür weg.
Grüsse Carmen